舍雷肽酶生产厂家 舍雷肽酶厂家

1.简介

【产品别名】：舍雷肽酶

【英文名称】：neutral proteinase、

【产品简介】：由枯草芽孢杆菌经培养发酵后采用生物技术精 制而成的天然、健康 生物酶制剂,其分子量为35000-40000，属于一种内切酶。在一定温度、PH值下能将大分子的蛋白质水解成多肽及氨酸等产物。适用于食品加工、日化、饲料、医药等行业。

二，性状

本品为黄褐色或褐色粉末，水份6%以下，90%过40目筛

三，用途

可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下，本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解，制取生产高级调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP，此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。