质优价廉食品级盛海柠檬酸脂肪酸甘油酯乳化剂批发零售
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联系人 罗曼曼
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发货地 广东省深圳市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
产品名称 柠檬酸脂肪酸甘油酯
用途 乳化剂
含量 99
CAS 有
是否进口 否
包装规格 25公斤桶装
性状 白色粉末
保质期 两年
执行标准 国标
贮存 阴凉干燥通风处
商品介绍
一. 柠檬酸脂肪酸甘油酯产品介绍:
中文名:柠檬酸脂肪酸甘油酯
简 称:柠檬酸甘油酯,柠檬酸单甘酯等
性 状:白色粉末,不溶于冷水,能分散于热水及热的油脂。
特 性:具有乳化、分散、螯合作用
柠檬酸脂肪酸甘油酯是一种非离子型食品乳化剂,它是由甘油与脂肪酸和柠檬酸酯化的产物,
二. 柠檬酸脂肪酸甘油酯作用:
1.具有乳化、分散、螯合、抗氧化作用;
2.用于乳化脂肪制品、乳制品、油脂、肉制品、提高其稳定性、口味和口感。
3.用于冰淇淋、巧克力、糖果起增效增溶作用。
4.以α晶形结晶,可用作油脂的防溅剂;
5.能与微量重金属络合,与抗氧化剂混合使用起增效和增溶作用;可抑制产品的褐变。
6.具有抑制产品光照褪色的作用,可使产品保持红润色泽。
7.可用作乳化剂,螯合剂、稳定剂、增稠剂、抗氧化剂。
三.柠檬酸脂肪酸甘油酯包装和贮存:
1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2.本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
联系方式
公司名称 深圳盛海生物工程有限公司
联系卖家 罗曼曼
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地址 广东省深圳市