变性淀粉厂家
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发货地 河北省邯郸市
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商品参数
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商品介绍
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品牌 变性淀粉厂家
含量 99
标准 国标或企标
分类, 变性淀粉生产厂家
有效物质含量, 99
外观 粉末或结晶
产品规格 25kg/件
主要用途 食品饮料、保健品等补充营养。
CAS 详见包装详情
产品特性 粉末或结晶
货号 03060919
商品介绍

变性淀粉生产厂家 变性淀粉厂家 





变性淀粉

英文名称:ModifiedStarch

为改善淀粉的性能、扩大其应用范围,利用物理、化学或酶法处理,在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质,从而改变淀粉的天然特性( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ,使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工,改变性质的淀粉统称为变性淀粉。


没有气味:木薯淀粉无异味,适用于需精调气味的产品,例如食品和化妆品等。口味平淡:木薯淀粉无味道、无余味(例如玉米),因此较之普通淀粉更适合于需精调味道的产品,例如布丁、蛋糕和馅心西饼馅等


浆糊清澈:木薯淀粉蒸煮后 形成的浆糊清澈透明,适合于用色素调色。这一特性对木薯淀粉用于高档纸张的施胶也很重要。粘性:由于木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80:20,因此具有很高的尖峰粘度。这一特点适合于很多用途。同时,木薯淀粉也可通过改性消除粘性产生疏松结构,这在许多食品加工中相当重要








联系方式
公司名称 河北鸿韬生物工程有限公司
联系卖家 邢经理 (QQ:2544966027)
电话 祺祴祻祸祳祸祸祸祴祻祴
手机 祺祴祻祸祳祸祸祸祴祻祴
地址 河北省邯郸市
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