乳酸镁生产厂家 乳酸镁厂家 

中文名:乳酸镁

外文名: Magnesium lactate

化学名称: α-羟基丙酸镁

CAS NO. 18917-93-6分子式 C6H10MgO6·3H2O,

乳酸镁性状： 白色至乳酪色晶体粉末或粒状，无臭。易溶于热水，广泛用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液和制药等。项 目 指 标 含量：以甘基C6H10MgO6 计 ≥98%澄清度： 溶液透明，无机械杂质，无沉淀物干燥失重： ≤18.5%氯化物：(以C1-计)% ≤0.005%硫酸盐：(以SO计)% ≤0.02%重金属：(以Pb计)% ≤0.001%砷：以(As计)% ≤0.0003%

乳酸镁广泛应用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液和制药等。乳酸镁是一种性能优良，比较经济的镁质有机强化剂，广泛添加于各种食品中，以补充食品中镁质的不足.

投入原料中混匀，或溶解于原料的水溶液中，添以0.05- 0.2%为宜。添加于各种食品中，以补充食品中镁质的不足，对防止各种缺镁症，增生命活力有显著效果。缓冲剂和面团调节剂，作为营养增补剂（镁质强化剂）乳酸镁可应用于食品

乳酸镁广泛应用于食品、饮料、奶制品、面粉等。添加于各种食品中。它还是一种良好的缓冲剂和面团调节剂。乳酸镁是一种比较经济的镁质有机强化剂，广泛添加于各种食品中，以补充食品中镁质的不足，对防止各种缺镁症，增强生命活力有显著效果。

在酿造啤酒时，加入适量乳酸既能调整pH值促进糖化，有利于酵母发酵，提高啤酒质量，又能增加啤酒风味，延长保质期。在白酒、清酒和果酒中用于调节pH，防止杂菌生长，增强酸味和清爽口感