重庆广成厨具有限公司是一家销售烘焙设备的企业。我们始终坚持以客户为中心，视产品质量为公司命脉，用心经营，贴心服务为经营宗旨;不断反思、学习，超越自我，努力搭建行业战略合作联盟和行业交流平台;以至资源互补，和谐发展;使企业在激烈的市场竞争中脱颖而出。
没做过烘焙的朋友，可能不清楚做烘焙需要用到哪些设备，今天我就给大家介绍一下。
重庆烘焙设备回收
1.烤箱
做烘焙离不开烤箱，上一篇文章我已经介绍过烤箱怎样选择，在这里我就不多说了，选择质量好一点的，这样可以多用几年。
2.搅拌机
商用搅拌机一般选择20升和30升的，如果店不是特别大，20升的就够用。搅拌机的作用就是用来打料，也可以用来和面。买的时候要看好，选择转速快的，这样更容易打发。
3.蛋糕模具
料打好之后，需要放入蛋糕模具，然后才能放入烤箱烘烤。模具的选择也很重要，买之前要问清楚，确保不粘，要不蛋糕烤好之后粘在模具上倒不出来，也是一件很让人头疼的事。
4.烤盘
烤盘也是做烘焙必不可少的，一般用铝制烤盘就行，买烤箱的时候可以让他送你几个，这样也可以省几十块钱，商用烤盘和模具的大小一般都是一样的，这个大家可以放心。
5.电子秤
原料都是到克的，所以要用到电子秤。正常需要两个，一个称原料用，一个卖东西用。买的时候要看好，称的度不一样，买到一克或者两克的。
另外，还需要高温油纸、打蛋盆、量杯、擀面杖、过筛网、高温手套之类的。

使用电烤箱时,将电源插销插上后,保险丝立即烧断,这种故障常常是因为保险丝容量过小造成的。如果家用电度表的功率大于电烤箱的功率,而保险丝过细,可换上电度表功率允许的大一些保险丝。但同时也有几种耗电设备在使用,如电熨斗、电风扇、洗衣机、电吹风等,
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同时用电量超过了电度表的负载能力,要想使用电烤箱,就必须停止其他电器的使用。这时应切断其他电器的电源,换保险丝即可。
如电度表功率小于电烤箱,那就是选购时没有考虑好。烧断保险丝时,应停止使用,换上功率适合的电度表才能用。
保险丝烧断的另外原因,可能是电烤箱元件或电路由于绝缘损坏造成短路而引起的。
这种故障比较危险。因为短路漏电容易触电伤人。如果没有安装地线就更危险。应切断电源,逐一检查元器件的绝缘,排除各处短路的可能。只有检查修好,才能换上新保险丝使用。

微波烘焙设备是众多食品微波设备的一种，物料在微波电磁场的直接作用下，均匀加热，无需经过热传导，时间短，速度快，卫生，。下面给大家讲一下微波烘焙设备的参数：
微波烘焙设备可用于对黄豆、黑豆、花生米、青稞、人造米、淡水虾、核桃、板栗、核桃仁、葵花子、杏仁、榛子、开心果等产品的烘焙、烘烤、熟化处理。
电 源：三相五线380V±10% 50Hz±1%
微波输出频率：2450±50MHz
额定输入视在功率：≤45kVA
微波输出功率：30 kW（可调）
烘焙效率：约120—180公斤/小时
环境温度：5～40℃ 相对湿度：≤80%
外型尺寸(长×宽×高)约:10460×1310×1700mm
微波烘焙设备好于常规烘焙工艺，烘焙温度低，也称为低温烘焙设备，烘焙温度约100—130℃，这是常规烘焙设备不能取代的。

厨房设备我们每天都会用到，使用一段时间后就会出现油污，那么今天就来教大家如何去除厨房设备的油污：
1、清洁地面上油污：在拖把上倒一点醋，即可去掉地面上的油垢。如果是水泥地板的话，可以前晚上弄点草木灰，用水调成糊状，再用清水反复冲洗，水泥地面便可焕然一新。
2、清洁灶具油污：厨房设备液化气灶具易沾上油污，这时可以把粘稠的米汤涂在灶具上，待米汤结痂干燥后，用铁片轻轻的刮下，这样油污就会随米汤结痂很容易就一起去除了。如果用较稀的米汤、面汤直接清洗，或用乌鱼骨清洗，效果也不错。
3、清洁玻璃油污：可用碱性去污粉擦拭，然后用氢氧化钠或稀氨水容易涂在玻璃上，半小时后用布擦洗，玻璃就会变得光洁明亮。
4、清洁纱窗油污：先用扫帚扫去表面的灰尘，在用15克清洁精加水500毫升，搅拌均匀后用抹布两面均抹，即可去除油腻。或者在洗衣服溶液中加少量牛奶，洗纱窗会和新的一样。
5、清洁家具（餐桌及椅子）油污：在清水中加入适量醋，然后擦拭即可去除油污。或用漂溶液浸泡一会儿再擦，去污效果也不错。
6、厨房台面清洁：橱柜台面有人造石，防火板，不锈钢，天然石，原木等材质，不同的材质有不同的清洁方法。人造石和不透钢切忌用硬质白洁布，钢丝球，化学制剂擦试或钢刷磨洗，要用软毛巾，软白洁布带水擦试或用光亮剂擦度，否则就会造成刮痕或侵蚀;防火板材质的橱柜可使用家用清洁剂，用尼龙刷或尼龙球擦试，再用湿热布巾擦试;天然石台面宜用软白洁布，不要用甲笨类清洁剂擦，否则难以清除花白斑。如果橱柜是原木材质的，应先用掸子把灰尘清除干净，现以干布或用原木保养乳液天擦试，切勿使用湿抹布及油类清洁品。
7、厨房门板清洁：门板的材质和台面差不多，因此它的保养和清洁也和台面大同小异。但油漆类门板不可用可溶和树脂溶剂等质地的清洁剂。
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