低聚异麦芽糖-百龙创园低聚异麦芽糖-食品级代糖
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低聚异麦芽糖(IMO)又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖,低聚异麦芽糖呈现为白色粉末状,低聚异麦芽糖带有淡淡的甜味,低聚异麦芽糖口感似白糖。
低聚麦芽糖可用温开水冲饮,也可加到牛奶、咖啡等饮料中配合饮用,低聚异麦芽糖粉在饮料、酸奶、乳饮料等乳制品、糖果及焙烤制品以及饲料添加剂等行业应用。低聚异麦芽糖粉适用于饮料、乳制品、糖果、饼干小食品及焙烤食品。
低聚异麦芽糖一般成品异麦芽低聚糖呈现为白色粉末状,带有淡淡的甜味,口感绵软似白糖。可用温开水冲饮,也可加到牛奶、咖啡等饮料中配合饮用。
低聚异麦芽糖适当代替部分蔗糖添加到饮料、乳制品,糖果糕饼、冷饮品。焙烤食品建议添加量:5%-20%;
低聚异麦芽糖添加到果酱、罐头、香肠各种酒类等各类食品中,建议添加量:10%-20%;
低聚异麦芽糖添加到饲料中,如:加于肉鸡饲料中,加于鱼饲料中,建议添加量:0.1-0.3%。
纽甜
纽甜,化学名称是:N-[N-(3,3一二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸-1-甲酯
外观:白色结晶粉末。
1、面制品:馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。
2、肉制品:火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。
3、乳制品:牛奶、豆奶、酸奶等。
4、饮 料:各种果汁、碳酸饮料。
5、酒 类:添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒中。
6、调味品:香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等。
7、冷冻食品:冰糕、冰棍、冰淇淋等。