冻干果蔬脆优势：

果蔬脆片具有“三 不 变”——既产品颜色、营养、味道不变化；

1、不减少，不增加——产品除了水分，什么都没有减少；产品除了美味，什么都没有增加；

2、营养成分——采用真空冷冻干燥技术，保留了果蔬中的营养成分和微量元素；

3、非膨化、非油炸——果蔬冻干加工过程，无需任何添加剂、非油炸，利用升华原理，真空低温下，使得果蔬脱水干燥。

永联果蔬干真空冻干机 苹果片加工设备 黄桃冻干机

   冷冻干燥机由干燥箱、制冷系统、真空系统、媒体换热循环系统、自动控制系统、气动系统及在位清洗和消毒系统组成。

   冷冻干燥的基本原理是基于水的三态变化。水有固态、液态和气态，三种状态既可以相互转换又可以共存。水、冰、水蒸气三者可共存且相互平衡。在高真空状态下，利用升华原理，使预先冻结的物料中的水分，不经过冰的融化，直接以冰态升华为水蒸汽被除去，从而达到冷冻干燥的目的。 

   开机后将物料投入物料箱内进行冷冻.物料的冷冻过程.一方面是真空系统进行抽真空把一部分水份带走;另一方面是物料受冻时把某些分子中所含水份排到物料的表面冻结。达到冷冻要求后,由加热系统对物料加热干燥,通过抽真空把物料中所含的水份带到冷冻捕集箱结冻,达到物料冷冻干燥要求。