一.诱惑红产品介绍：

   英文名：ALLURA RED

   化学名称：6-羟基-5-(2-甲氧基-4-磺酸-5-甲苯基)偶氮萘-2-磺酸二钠盐.

   诱惑红是食用色素，

   诱惑红别名：艳红、阿落拉红、食用赤色40号

   分子式：C18H14N2Na2O8S2

   相对分子质量：496.43,

   由2-甲基-4-氨基-5-甲氧基苯磺酸钠经重氮化后，与α-萘酚-6-磺酸钠耦合而得。可制成相应的铝沉淀

   性状：诱惑红为深红色均匀粉末，无臭。溶于水，可溶于甘油和丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。溶于水呈微带黄色的红色溶液。耐光、耐热性强，耐碱及耐氧化还原性差。性质类似于其他重氮型红色素。对含二氧化硫或氢离子(pH≥3)的水溶液耐受性佳。着色牢度强。溶于水，中性和酸性水溶液呈红色，碱性呈暗红色

二.诱惑红作用：

   作为食品添加剂，诱惑红在食品工业中应用。可用于糖果包衣；在炸鸡调料中；在冰淇淋中。另外，诱惑红在肉灌肠、西式火腿、果冻、饼干夹心等方面也有应用。

   诱惑红食用色素:可用于果汁(味)饮料.碳酸饮料.配制酒.糖果.糕点上彩装.红绿丝等

   诱惑红食用色素使用方法:将准确测量的本品置于容器中.逐渐加入适当温水.并不断搅拌使之完全溶解.所得溶液即可用于着色

   诱惑红食用色素本品作为食品着色剂，可用于果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、青梅、虾(味)片、浸渍小菜、红绿丝糖果、糕点上彩装和西瓜酱罐头中；在植物蛋白饮料、乳酸菌饮料中；在冰淇淋中。

   诱惑红食用色素用作食品、饮料、饲料及化妆品着色剂。用于涂料、油墨、塑料等行业及文教用品的着色。

   用于食品，日用化妆品的着色：

   果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、虾(味)片、渍制小菜、红绿丝、油炸豆类、糖果包衣、金橘、甘草橄榄、桃片、话李、芒果干、话杏、嘉应子、膨化食品、寿桃色、冰激凌、雪糕、植物蛋白饮料、乳酸菌饮料、风味酸奶、果冻、冰棍、饼干夹心、香橙果珍干粉按稀释倍数计、可可珠片(即食早餐谷类食品)、固体饮料、膨化食品、油炸小食品。

三.诱惑红包装和贮存：

    1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

    2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。