一. 日落黄产品介绍：

   中文名：日落黄

   英文名：Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3

   别 称：晚霞黄，夕阳黄，橘黄，食用黄色5号(日本名)。

   化学式：C16H10N2Na2O7S2

   分子量：452．38

   外 观：橙红色粉末

   溶解情况：溶于水呈黄光橙色澄清溶液，不溶于油脂，溶于甘油、丙二醇，几乎不溶于乙醇，稀释后呈黄色。

   日落黄的水溶液呈黄橙色，吸湿性、耐热性、耐光性强。在柠檬酸、酒石酸中稳定，遇碱变成褐红色，还原时退色。

二.日落黄作用：

    日落黄可用于食品及化妆品的着色。可用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕点、裱花、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅，风味酸奶饮料，对虾片，糖果包衣。

三. 日落黄用途：

   日落黄可用于果味型饮料（液、固体）、果汁饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、果汁、青梅、对虾片；风味酸乳饮料；糖果色衣；冰淇淋；碳酸饮料。

四. 日落黄包装和贮存：

    1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

    2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。