一. 乳酸钙产品介绍：

中文名：乳酸钙

外文名：Calcium Lactate

CAS号：有

分子式：CH3CHOHCOO2Ca·5H2O

分子量：308.3

钙元素含量：13.0%

性状：乳酸钙为白色颗粒或粉末，无异味，口尝味苦。微有风化性，易溶于热水，不溶于乙醇、乙醚和氯仿。

二. 乳酸钙作用：

溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好，应用于乳制品、饮料、食品等。

三. 乳酸钙用途：

1、乳酸钙用作食品添加剂。

2、乳酸钙是一种食品添加剂。乳酸钙在谷类及其制品中；在乳饮料中。

3、乳酸钙用作面包、糕点等的缓冲剂、膨松剂。也可用于面包、糕点、面食品、奶粉、豆腐、豆酱、腌制品等。

四. 乳酸钙包装和贮存：

1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。