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盒饭加热设备——广州福滔微波设备有限公司是专门生产微波盒饭加热设备、微波快餐加热设备的。

本实用新型广泛应用于高铁、动车、学校、快餐店、餐饮、场地、展会等场所的盒饭配送，它具有产量高、连续快速等优点。温度不超过2分钟就能达到要求。不破坏食物营养成分，不变色、不变香。与此同时，由于在加热过程中微波的热效应和非热效应的共同作用，使饭菜能够达到食品的卫生指标要求。微波炉加热盒饭是目前大型盒饭加热设备的选择。

由于微波穿透介质加热，使盒饭加热装置产生强烈的振动，所以，微波水处理具有，速度快、处理彻i底性好、无热惯性、控温灵敏等特点。

具有自动控温系统、微波小功率微波炉自动控制系统、加热时间控制系统、自动报警系统、流量控制系统等。流体输送采用多层多排列管型。本机占地面积小，加热速度快，加热均匀，机动性可控制，操作简单，节能环保，安装方便。

根据物料加热温度、产量等数据，确定设备微波功率、商业用微波炉流速等参数。

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微波盒回温加热装置的工作原理：

在有极和无极分子介质中，在电磁场的作用下，食物中会产生偶极子，或将原偶极子重新排列，以每秒几亿次的速度摆动，产生摩擦，促使磁场能逐渐转换成热能，使食物温度大幅上升。也就是说，微波加热是利用介质原料本身的磁场损失能量而产生的热量，这种“冷热源”并非热流，而是用微波盒饭加热装置设计的一种“冷热源”。

微波箱加热炉有以下优点：

1、穿心加热，加热迅速，加热均匀。

微波加热的目的是把受热体本身转变为热的，称为“整体加热”。无论形状如何，微波加热通常能均匀地穿透电磁波，产生热。

2、选择加热方式，节能高 l效。

微波对不同介质性质的物料有不同的作用，这是因为水分子对微波的吸附能力更强，所以其含水率高的部分会吸收微波功率，所以热效率非常高。

微波炉加热原理

大型工业微波加热设备具有穿透性，能使介质内外同时加热而不受热传导，因此，无论物体形状如何，由于物体内外同时受热，物料内外温差小，加热均匀，不会产生常规加热时的外焦内生现象，使干燥质量大大提高。

大规模工业微波加热设备的特性

一、加热迅速。

微波加热与常规加热是完全不同的。这种方法使受热的材料本身变成不导热的发热体。因此，即使热传导较差的物料，也可以在极短的时间内达到加热温度。

二是高i效i节能；

由于含有水的物质容易吸收微波和发热，所以除了传输损耗较小外，几乎没有其它损耗，所以热效i率高且节能。

受热均匀。

微波加热可以使物体表面均匀地渗透到电磁波中，而不考虑各部分的形状，从而产生热能。所以受热均匀，没有内生外焦现象。