产品介绍： 

   ●糖化酶品名：糖化酶、葡萄糖淀粉酶、淀粉葡糖苷酶、淀粉葡萄糖苷酶、葡萄糖淀粉酶  

   ●糖化酶英文：AMYLOGLUCOSIDASE

   ●糖化酶CAS号：9032-08-0

   ●糖化酶活力：5万-10万U/g

糖化酶主要用途：

      糖化酶还用于生化研究,能使淀粉迅速液化生成低分子的糊精可催化水解淀粉生产啤酒黄酒酱味精和抗生素, 糖化酶也可用于葡萄糖饴糖和糊精等的生产。

产品用途 食品中的应用： 

1.饮料：碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料等。 

2.乳制品：牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料，以及各种奶粉。 

3.糖果糕饼：各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。 

4.甜点心：布丁、凝胶食品等 

5.冷饮品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。

6. 焙烤食品：面包、蛋糕等。

包装与贮存：

1.包装：多层复合包装纸袋25公斤/袋

2.贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。