产品介绍

本设备适用于软包装蔬菜、低温肉制品、休闲食品、罐头类、玻璃瓶装、腌渍菜类、调料包以及果冻等产品进行100°C以下低温（沸水）连续杀菌及冷却流水线。本机根据巴氏杀菌原理制作而成，整机采用优质SUS304不锈钢，温度可在98C°内自动调控，是蔬菜食品加工行业杀菌的的理想设备。简单来说巴氏杀菌就是给杀菌物加热到合适的温度（即大限度杀死病菌，又可以保证杀菌物不变质），或者把杀菌物放入合适温度的杀菌水中一定时间达到杀菌的目的。（本设备也可用于蒸煮漂烫）

1. 设备槽体采用SUS304不锈钢制造，采用框架结构不易变形,符合国家食品生产安全标准。

2. 设备采用水密封盖，防止蒸汽的外溢烫伤操作人员，同时对产品进行保温，并保证了杀菌温度的均匀。                       

3.设备两头采用变频减速机，中间变频机承接，带动传动轴前拉后送，减轻传动装置拉力，从而使输送网带运转。这样既可以节能60%，又可以减轻网带的拉力，延长使用寿命。

4.输送网带可根据客户产品情况，选用不锈钢链网，不锈钢链板和pp链板三种。输送链网（链板）两边可增加耐磨条，以防止产品夹入链板两边的链条内。

5.蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。设备采用蒸汽加热，水温迅速达到预定温度，有利于节约能源，减少噪音，使用寿命相对比较长。温度显示仪可调整蒸汽大小，从而保证槽内水的温度温差小，杀菌效果均一。温度传感器可以对温度值进行全方位监控。

6.水循环由出料端往进料端循环，使杀菌温度更均衡，循环水泵前边加有过滤系统，以防止槽内杂质抽到泵中，长时间在杀菌（冷却）槽内循环。

7.设备有单独的控制PLC控制系统，操作简单维修方便。            

8.设备顶部配有排湿口，有效排出因水蒸汽形成的热流。          

9.冷却段设备配有气泵，气泡鼓浪运作模式，在产品输送过程中降低了产品表面的温度，不仅对产品进行摊平的作用，避免由于产品堆积所造成的冷却不均，还可以对产品表面进行二次清洗。

                公司介绍

诸城市宏科机械有限公司，位于山东省诸城市境内，东邻美丽的海滨城市——青岛，南邻日照、北靠“风筝之都”潍坊。水陆交通便利，环境优美，物产丰富，制造业十分发达。公司主要生产：速冻设备、烘干设备、清洗设备、低温杀菌设备、解冻设备、发酵罐设备、卤煮设备，煮炒设备等。公司始终坚持以人为本、科学管理、积极从事新产品的开发，深受用户的信赖和好评。

公司现拥有高素质营销人员和高级技术工程师多名，公司奉行“质量至上”的经营理念，并以优质的服务赢得业内人士的好评!公司本着以人为本，科学无限的精神不断完善和发展，多年来我们坚持质量可靠，技术创新，坚持共赢合作，生产高品质产品为宗旨，热情为用户服务，攀登行业顶峰，不管 市场如何变化，我们的产品自研制到生产的每一个环节，始终为客户考虑的更多，尽可能的为用户想的更周到，因为我们珍惜每一个合作机会，客户的满意就是我们的满意，我们将始终如一，信守承诺力求不断创新，与您共创辉煌。竭诚为用户服务，愿与各界朋友精诚合作，共创美好未来。

巴氏杀菌流水线由巴氏杀菌机、冷却机、挑选带、二次冷却机、振动沥水机、翻转风干机等设备组成。

巴氏杀菌工作过程如下：

首先物料进入巴氏杀菌机，在上层网带的覆压作用下，充分浸泡在设定好温度的高温水中，并随网带前进，蒸汽可使水呈翻滚状，增强杀菌效果，用户可根据不同物料的杀菌要求，设定不同的浸泡时间。之后高温物料粒进入常温冷却中，冷却介质为常温水（20℃），气泡发生器可产生大量气泡，与物料充分换热，加快冷却时间。接下来进入振动沥水机，沥去除物料表面的水滴，最后物料进入翻转风干机，在大风量离心风机的作用下，吹除水分，并随网带翻滚，确保物料的正反两面达到吹干效果。

巴氏杀菌机与冷却机均为双层网带设计，防止物料漂浮，以保证物料达到杀菌、冷却的最佳效果。

为适应不同种类物料的加工时间，各传输带的运转速度通过变频器可进行无级调速。