食品级牛磺酸-99%现货
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- 基本信息
- 品牌:绿得
- 产品英文名称:Taurine
- CAS编号:107-35-7
- 纯度:99%
- EINECS编号:203-483-8
- 产地/厂商:来电详谈
- 别名:牛磺酸
- 分子式:C2H7NO3S
产品:食品级牛磺酸 99%现货
供应商:北京信诺科美
牛磺酸(Taurine)又称2-氨基乙磺酸,最早由牛黄中分离出来,故得名。是一种含硫的非蛋白氨基酸,在体内以游离状态存在,不参与体内蛋白的生物合成。
牛磺酸虽然不参与蛋白质合成,但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶(CSAD)活性较低,主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。
实图展示:
英文名称: | Taurine(2-Aminoethyl sulfonic acid) | | |||||
中文名称: | 牛磺酸(2-氨基乙磺酸) | | |||||
化学名称: | | | |||||
化学分子式: | C2H7NSO3 | | |||||
特性与用途: | 白色结晶或结晶性粉末,无臭,味微酸,水溶液PH值4.1~5.6。熔点300oC。溶于水,不溶于乙醇、乙醚、丙酮。天然品存在于牛胆等中。有利于对婴幼儿大脑发育、神经传导、视觉机能的完善、钙的吸收及脂类物质的消化吸收。是一种营养强化剂。 | ||||||
质量标准: | GB 14759-2010 | ||||||
项目 | 结果 | ||||||
含量(干燥后) | ≥98.5% | ||||||
溶液澄清度(0.5g/20ml) | ≤0.5号浊度标准 | ||||||
易碳化物试验(GT-25) | 阴性 | ||||||
硫酸盐(GT-30) | ≤0.2% | ||||||
氯化物(GT-9) | ≤0.02% | ||||||
灼烧残渣(GT-2) | ≤0.1% | ||||||
重金属(以pb计,GT-16) | ≤0.001% | ||||||
砷(GT-3) | ≤0.0002% | ||||||
干燥失重(GT-19) | ≤0.2% | ||||||
推荐使用量及注意事项: | | ||||||
牛磺酸是酸味调节剂 可用于乳制品。食品及谷类制品,饮液,乳饮料,配制酒,豆奶粉、豆粉,豆浆,果冻,果汁(果味)型饮料,可可粉及其他口味固体饮料。 限量: 1.GB 14880-94规定用于乳制品、婴幼儿食品及谷类制品、强化饮料,0.3~0.5g/kg;乳饮料、饮液,0.1~0.5g/kg。
2.GB 2760-2002(g/kg):配制酒0.1~0.5;果冻0.3~0.5;豆奶粉、豆粉,0.3~0.5;豆浆、豆乳,0.06~0.1;儿童口服液4.0~8.0;果汁(果味)型饮料,0.4~0.6;可可粉及其他口味固体饮料110~140mg/100g(相应乳饮料按稀释倍数降低使用量);果冻0.3~0.5mg/kg;果汁(果味)型饮料0.4~0.6。
3.FEMA(mg/kg):焙烤制品250;肉制品585;汤类500;小吃食品2100;无醇饮料30;早餐谷物1000;油脂565;干酪630;禽类550;蛋类190;鱼类190;加工蔬菜200;调味品1125;甜沙司、肉羹汤、复水蔬菜375;坚果制品640;代乳品190;代糖品3750;调味香料70000 4.GB 14880-2012(使用量g/kg):调制乳粉0.3-0.5;豆粉、豆浆粉0.3-0.5;豆浆0.06-0.1;含乳饮料0.1-0.5;用途饮料0.1-0.5;风味饮料0.4-0.6;固体饮料类1.1-1.4;果冻0.3-0.5。 | |||||||
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包装与运输: | | ||||||
包装:内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净重25kg/桶 | | ||||||
运输:应轻装轻卸。防止日晒、雨淋,不能与有毒、有害物品混运;本品为非危险品,可按一般化学品运输。 | |||||||
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贮存: | | ||||||
应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染,保质期两年。 |