肉桂酸钾价格-食品级防腐剂-肉桂酸钾厂家现货
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肉桂酸钾价格 食品级防腐剂 肉桂酸钾厂家现货
一、简介
别名:肉桂酸钾
英文名称:Potassium cinnamate
CAS号:有
分子式:C9H7KO2
二、性状
肉桂酸钾为白色结晶粉末,易溶于水,微溶于乙。
主要用于碳酸饮料、果汁饮料、罐头、乳制品、酱掩菜制品等食品作用,用量在根据不同的工艺建议使用量在0.1—0.5%,是代替苯甲酸钠的优质产品。
三、用途
香料肉桂酸钾本身就是一种香料,具有很好的保香作用,通常作为配香原料,可使主香料的香气更加清香挥发。肉桂酸的各种酯(如甲、乙、丙、丁等)都可用作定香剂,用于饮料、冷饮、糖果、酒类等食品。肉桂酸正丙酯又称β一苯基**酸正丙酯,具有特殊的桃杏、酒样香味,广泛应用于食品、烟草、化妆品、肥皂的调香剂中,是一种有待开发的香料。同时肉桂酸钾还可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用;可作为芳香混合物,用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。在化妆品的应用中,有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用,能使褐斑变浅、甚至消失,是高级防晒霜中必不可少的成分之一。
安全性肉桂酸钾的大鼠经口LD50为5.58-6.78g/kg,属于无毒产品,而苯甲酸钠的大鼠经口LD50为2.7-4.44g/kg。肉桂酸钾经人体吸收后转化为苯丙氨酸(苯丙氨酸是α-氨基酸的一种,是人体必需氨基酸之一)经代谢排出体外,少量苯丙氨酸可经苯丙氨酸羟化酶催化生成酪氨酸(酪氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸中的一种,是哺乳动物的必需氨基酸),对人体无任何毒副性。其有效防腐成分肉桂酸在1965年FEMA(调味料提取物制造商协会)认定了其为GRAS(即通常被认为是安全的)。
用途 主要用于食品防腐,还可作为配香原料
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。【肉桂酸钾包装与贮存】
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。