食品级酶制剂中性蛋白酶
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联系人 李经理
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发货地 广东省深圳市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
是否进口 否
型号 食品级
酶活力 10万
类别 其他
酶活力保存率 90%
砷含量 0.0001%
有效物质含量 99%
重金属 0.0001%
包装规格 1公斤/袋
主要用途 食品酶制剂
产品规格 1公斤/袋
CAS 有
特色服务 可开增值税发票
产品名称 食品级酶制剂中性蛋白酶
商品介绍
- 基本信息
- 是否进口:否
- 型号:食品级
- 酶活力:10万
- 类别:其他
- 酶活力保存率:90%
- 砷含量:0.0001%
- 有效物质含量:99%
- 重金属:0.0001%
- 包装规格:1公斤/袋
- 主要用途:食品酶制剂
- 产品规格:1公斤/袋
- CAS:有
- 特色服务:可开增值税发票
●中性蛋白酶品名:中性蛋白酶、沙雷肽酶
●中性蛋白酶酶活力:2万u/g
●中性蛋白酶颜色和性质:中性蛋白酶为黄褐色或褐色粉末,水份6%以下,90%过40目筛,内为1kg塑料袋外为铝铂袋。
1、中性蛋白酶在焙烤行业的应用:
中性蛋白酶可将面团的蛋白质水解成胨、肽类甚至氨基酸,从而减弱面团筋力,使它具有良好的可塑性和延伸性,保持清晰美观的印花图案。改善成品的光泽、使饼干断面层次分明,结构均匀一致,口感松爽酥脆。
2、中性蛋白酶在 酵母提取物、酵母提膏的生产应用:
中性蛋白酶可以提高产品的蛋白质利用率及风味。
3、中性蛋白酶在啤酒工业:
添加中性蛋白酶分解蛋白质为多肽和游离氨基氮,特别对大麦,大豆等植物性蛋白作用,用于啤酒生产。
4、中性蛋白酶在饲料工业的应用:
中性蛋白酶加入饲料配方中或直接与混合饲料混合饲喂,可提高蛋白质的利用率和降低饲养成本。
【中性蛋白酶】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
联系方式
公司名称 广东鼎盛食品配料有限公司
联系卖家 李经理 (QQ:332182802)
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地址 广东省深圳市