乳糖醇-甜味剂-价格
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发货地 山东省济南市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
EINECS编号 有
别名 乳糖醇
产品英文名称 有
分子式 有
纯度 99%
有效物质含量 99
型号 食品级
品牌 山东巨荣
主要用途 甜味剂
商品介绍
- 基本信息
- EINECS编号:有
- 别名:乳糖醇
- 产品英文名称:有
- 分子式:有
- 纯度:99%
- 有效物质含量:99
- 型号:食品级
- 品牌:山东巨荣
- 主要用途:甜味剂
乳糖醇(Lactitol),又称为乳梨醇,是一种甜味剂。乳糖醇在自然界中并不存在, 它是以乳糖为原料,经还原反应后精制纯化而得。
乳糖醇为白色结晶或结晶性粉末。无臭、味甜,甜度为蔗糖的30%~40%、热量约为蔗糖的一半(8. 4kJ/g)。
乳糖醇无水物为146℃,一水物94~97℃,二水物70~80℃。水合物加热至100℃以上逐渐失去水分,250℃以上发生分子内脱水生成乳焦糖。
乳糖醇极易溶于水,微溶于乙醇,10%乳糖醇水溶液的pH为4.5~8.5。常温下乳糖醇的溶解度和粘度与蔗糖相近,低温下其溶解度比蔗糖低。另外,当乳糖醇溶解时它不仅不会放出热量,而且还会吸收热量。
联系方式
公司名称 山东巨荣生物工程有限公司
联系卖家 罗彦丽 (QQ:254683920)
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地址 山东省济南市