产品简介

产品名称：辣椒红色素

产品规格：5kg*4

配料说明：辣椒红、植物油

产品特点：没有辣味、色泽鲜艳、性能稳定，耐热性、抗光型良好，不受PH值变化的影响，对油脂产品染色力强。

应用范围：用于方便米面制品、冷冻米面制品、糕点、烘烤食品馅料及表面用挂浆、调理肉制品（生肉添加调理料）、色拉、罐头、饮料等GB2760规定的各类食品的着色。

使用方法：摇匀稀释后直接使用。

储存方式：密闭避光储存于阴凉、干燥处，保质期24个月。

*使用量：冷冻米面制品2.0g/kg、糕点0.9g/kg、焙烤食品馅料及表面用挂浆1.0g/kg、调理肉制品（生肉添加调理料）0.1g/kg,其他按生产需要

油溶辣椒红是以 辣椒为原料，采用科学方法萃取、分离、精制而成的色素。主要成分为辣椒红素、辣椒玉红素。产品为深红色油状液体，易溶于绝大多数油脂和矿物油。辣椒红流动性好、溶解性好、色泽鲜艳、着色力强，用于食品等行业，是方便面、酱菜、水产品、肉类、糕点、色拉、奶油、糖果、饮料理想的调色着色剂。