食品级溶菌酶-酶制剂溶菌酶
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店铺主推品 热销潜力款
联系人 刘娜 经理
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发货地 湖南省长沙市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 溶菌酶
产品名称 溶菌酶
主要成份 食品级溶菌酶
型号 食品级溶菌酶
产品规格 1*25
规格 25Kg/袋
含量 99
有效物质含量 99
执行标准 国标
是否进口 否
外观 粉末状或结晶
保质期 两年
用途 酶制剂
产地 湖南
储存方法 阴凉干燥处
商品介绍
中文名称;溶菌酶
英文名;Lysozyme
中文同义词:脆壁质酶;鸡蛋白;胞壁质酶(N-乙酰胞壁质聚糖水解酶);溶菌酶(鸡蛋清)
分子量;14000左右
水溶性;溶于水
外观;白色或微白色冻干粉
应用;医学、食品
英文简称;LZM
白色或微白色冻干粉,溶于水,不溶于乙醚和丙酮,pI为11.0-11.35,最适pH值6.5。
稳定性:酸性介质中可稳定存在,碱性介质中易失活;96℃, pH值为3条件下,15min后活力保持87%。
食品应用
可作为防腐剂,它的主要功用是水解细胞壁,在细胞内,则对吞噬后的病原菌起破坏作用.该酶对革兰氏阳性菌中的枯草杆菌、耐辐射微球菌有分解作用。对大肠杆菌、普通变形菌和副溶血性弧菌等革兰氏阴性菌也有一定程度溶解作用,浓度为0.05%。与植酸、聚合磷酸盐、甘氨酸等配合使用,可提高其防腐效果。
联系方式
公司名称 湖南聚硕生物科技有限公司
联系卖家 刘娜 (QQ:1438097398)
电话 莵莽莾莸-莶莼莼莸莾莸莵莵
手机 莸莻莹莵莵莶莾莺莹莾莹
地址 湖南省长沙市
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