结晶果糖厂家，结晶果糖生产厂家，结晶果糖，结晶果糖报价，结晶果糖添加量

​

一、简介

中文名称:结晶果糖

中文同义词:结晶果糖

英文名称:Crystalline fructose

英文同义词:StandardTitle in Chinese

1、高甜度，甜味强化，甜度是蔗糖的1.3-1.8倍2。高渗透压，渗透压为砂糖的2倍。3、高保湿性，低水活性4、降低凝冻温度5、能螯合金属而有解毒作用，体内的酒精分解作用比葡萄糖强。6、糖肝糖生成量为葡萄糖的3倍，尿病人不能利用葡萄糖但能利用果糖。7、风味强化，保香性及和蛋白质的亲和性高，强化Mallard反应果糖对运动员来说是一个极好的能量来源。果糖不会引起血糖水平的急剧升高，在提供能量的同时有助于肌肉中糖原的消耗，对运动员耐力的提高极有好处。

二、性状

吸湿性极强的白色无臭结晶或结晶性粉末，味甜，甜度约为蔗糖的1.6倍，易溶于水，溶于甲醇和乙醇。

三、用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。