一、【富马酸】产品介绍： 

   ●富马酸品名：富马酸、

   ●富马酸英文：Fumaric acid

   ●富马酸CAS号：110-17-8

   ●富马酸分子式：C4H4O4

   ●富马酸颜色和性质：富马酸外观为无色晶体 。富马酸可溶于水，微溶于冷水、易溶于热水。

三、【富马酸】具体用途：

   富马酸在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用。富马酸有缓冲作用，以保持水溶液在pH3.0左右，并对抑*防霉有重要作用，同时，它有涩味，是酸味固体酸之*，吸收率低，有助于改善粉末制品等的保存期。当富马酸变为富马酸钠后，水溶性及风味均更*。

四、【富马酸】包装和贮存条件：

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。