木糖醇为白色晶体或结晶性粉末，极易溶于水，微溶于乙醇与甲醇，熔点92~96℃，沸点216℃。10%水溶液pH5.0~7.0。木糖醇其甜度可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感，这是因为它易溶于水，并在溶解时会吸收一定热量。

     木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种甜味剂在自然界中，木糖醇的分布范围很广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。商品木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农业作物进行深加工而制得的，是一种甜味剂。

应用说明：

    1、食用木糖醇可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。

    2、由于木糖醇独特的功能，与其它、醇类调和食用，可作为低糖食品的甜味     剂。

    3、木糖醇口感清凉，冰冻后效果更好，可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品等方面。

    4、为了身体健康，木糖醇可用于家庭做蔗糖的代用品。

    5 木糖醇具有吸湿性，并且液体木糖醇具有良好的甜味，所以可以代替甘油作 、漱口剂的加香、防冻保湿剂等。

    6、液体木糖醇可用在蓄电池极板制造上，性能稳定，容易操作，成本低，比甘油更佳。

    木糖醇白色晶体，外表和蔗糖相似，是多元醇中甜的甜味剂，味凉、甜度相当于蔗糖，热量相当于葡萄糖。是蔗糖和葡萄糖替代品。

包装与贮存：

    1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

    2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。