可以代替部分化学防腐剂，满足客户及消费者对防腐剂的需求。

产品应用范围（GB26687-2011）：

序号

食品分类号

食品名称

最大使用量（g/kg）

备注

1 

01.06

干酪、再制干酪及其类似品

0.3

表面使用，残留量<10mg/kg

2 

07.02

糕点

0.3

表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量<10mg/kg

3 

08.03.01

酱卤肉制品类

4 

08.03.02

熏、烧、烤肉类

 5

08.03.03

油炸肉类

6 

08.03.04

西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类

7 

08.03.05

肉灌肠类

 8  

08.03.06

发酵肉制品类

 9

14.02.01

果蔬汁（浆）

10  

12.10.02.01

蛋黄酱、沙拉酱

0.02

残留量≤10mg/kg

11  

15.03

发酵酒

0.01g/L

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产品生产工艺之特点：

成品生产在D级洁净区中进行；

生产全过程参照药品GMP的原则和要求进行；

产品中无有毒、有害物质残留；

在生产过程中未使用WHO规定的禁用物质；

产品之显著特点：

颜色乳白，无异味；

成品混悬液稳定；

产品为复配防腐剂，有乳糖基、氯化钠基和葡萄糖基产品，满足不同的客户要求；

包装、贮存及使用方法：

包装规格： 主要有500g*20瓶/箱，也可根据客户要求定制包装。



贮存条件：密封、避光、低于25℃条件下储存；

保质期：24个月

使用方法：FDA推荐用含纳他霉素200-300mg/kg的悬浊液或喷雾于干酪切面或乳酪、肉制品、肉汤、西式火腿、广式月饼、糕点表面等；也可以用200-300mg/kg混悬液喷雾或浸泡，可有效地抑制酵母菌、真菌的生长；在使用的过程中保持悬浊液处于均匀状态，使用溶剂最好是75%左右的酒精溶液；

不建议将固体直接添加到产品中。

使用注意事项：

在食品中的有效防腐作用受下列因素的影响

食品类型：不同食品污染的微生物不同；

产品的污染程度及环境条件；

pH值：pH3.0-9.0有效，中性pH值条件下更稳定；

添加风味剂的种类：具有氧化性的风味剂将降低使用效果；

加工过程的工艺条件及使用的包装材料；

与食品混合的均匀度；

产品的储藏温度、货架期的长短不同，所需的添加量不同