诸城市衡石机械有限公司主营：杀菌锅,杀菌釜,夹层锅,炒锅,行星炒锅，真空包装机
高温高压调理杀菌釜设备特点

高温高压调理杀菌釜设备特点：

1）热水储存在上罐，产品升温阶段非常迅速。

2）整个过程中避免了产品与空气接触，釜内不存在空气冷团，优化的循环水系统，保证釜内热分布均匀。

3）通过控制热气的进出来控制反压力，避免了压力峰值，大大降低了包装材料的破坏。

4）平滑温和但快速的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产品。（降温时间大约10分钟左右）。

5）升温时，热量以最快的速度渗透到产品，确保达到所需要的杀菌效果。（升温时间大约20分钟左右）。

6）确保有理想的传热效果，高温短时间的灭菌能提高效率，处理更多的产品。

杀菌锅

杀菌锅使用年限

杀菌锅是不是特种设备？

是的，杀菌锅在中国是特种设备，生产需要特种设备生产许可证，操作需要有操作zheng，每年都要进行年检，8年就要进行报废处理。

杀菌锅应用范围：广泛应用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要。

杀菌锅

杀菌锅

双锅并联杀菌锅特点

双并杀菌锅

1、两台杀菌锅交替使 用同一批杀菌水工作， 一台杀菌锅内食品杀菌 结束后，直接将高温杀 菌水注入到另一杀菌锅 内，减少了杀菌水热量 的损耗，节约了能源。

 2、其杀菌效果与双层杀 菌釜相同，产量比其提高一倍。

杀菌锅杀菌后的产品色泽不改，口感非常好，这也是为什么杀菌后的食物这么受消费者欢迎的原因。而食品杀菌离不开杀菌设备，像真空包装的肉食品，如烧鸡，烧肉，还有火腿等，还有各种水果罐头，各种酱类等，都是经过高温杀菌锅进行高温杀菌的。但是对于如何选择高温杀菌锅，选择什么样的杀菌方式，什么样的加热方式，都是需要根据不同的产品、不同的工艺来进行选择的。杀菌锅