琼脂条食品级增稠剂100克一包
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联系人 李经理
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发货地 广东省深圳市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
是否进口 否
级别 食品级
有效物质含量 99%
主要用途 食品增稠剂
包装规格 1公斤/袋
执行标准 GB
CAS 有
特色服务 可开增值税发票
产品名称 琼脂条食品级增稠剂100克一包
商品介绍
- 基本信息
- 是否进口:否
- 级别:食品级
- 有效物质含量:99%
- 主要用途:食品增稠剂
- 包装规格:1公斤/袋
- 执行标准:GB
- CAS:有
- 特色服务:可开增值税发票
是否进口:否
级别:食品级
有效物质含量:99%
主要用途:增稠剂
包装规格:见包装
执行标准:GB
CAS:有
琼脂,亦称洋菜(agar-agar)。以藻类的石花菜属及江蘺属(Gracilaria)制成的明胶产品,为常用的微生物培养基的固化剂,也用於肉、鱼、禽类罐头和化妆品、药品及牙科医疗。琼脂是由海藻中提取的多糖体,是目前用途广泛的海藻胶之一
琼脂的食品应用:
一、果粒橙饮料--以琼脂作悬浮剂,其使用浓度0.01-0.05%,可使颗粒悬浮均匀。
琼脂用在饮料类产品中,其作用是悬浮力,让饮料中固型物悬浮均匀,不下沉。
其特点是悬浮时间及保质期长,也是其它悬浮剂无法代替之所在。透明度好,流动性好,口感爽滑无异味。
二、果汁软糖--琼脂的使用量为2.5%左右,与葡萄糖液、白砂糖等制得的软糖,其透明度及口感远胜于其他软糖。
琼脂用在固体类食品中,其作用是凝固形成胶体,作为主原料而络合其它辅料,如糖液、砂糖、香料等。
三、肉类罐头、肉制品--用0.2-0.5%的琼脂能形成为有效粘合碎肉的凝胶。
联系方式
公司名称 广东鼎盛食品配料有限公司
联系卖家 李经理 (QQ:332182802)
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地址 广东省深圳市