电热锅包括有机身，机身的底部设有可调节的支脚，机身内设置有外胆、内胆及加热装置，所述的外胆和内胆焊接在一起，内胆的开口露出机身外，外胆和内胆之间形成有一个夹层，夹层内加有导热油作为传热介质，加热装置设置在外胆和内胆处。

   电热锅采用导热油作为传热介质，通过电加热或燃气加热方式，将外胆和内胆夹层内的导热油加热，导热油吸收热量后，传递至内胆并将内胆内的食物煮熟。它不但能够把食物做熟，没有辐射，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。与传统的产品相比，液态导热锅具有加热效率高、节能、省时、不易结垢、使用方便等特点，而且因外胆和内胆的夹层内不存在压力，使用安全可靠。本实用新型可广泛应有于大型餐馆、食堂用于用于煮豆浆、煮饭及煲汤等。

燃气煮面锅

燃气煮面锅性能特点

     1、结构：炉体采用不锈钢拉丝面，双重防辐射外壳屏蔽设计，外表清洁美观，具有优良的防腐能力。

2、工作：一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护、过载保护功能。全自动补水，带缺水保护装置。

3、节能：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率。

4、环保：超静音设计，无废气排放，无污染，无噪音。

5、安全：无忧使用，防水、防电、防干烧保护，安全可靠。

     法式铁板烧，鹅肝自然必不可少，这里经典的红酒酱鹅肝、鱼子酱鹅肝蒸蛋也要试。法式铁板烧不光以表演抢眼球，也很注重食材的合理搭配，比方说鹅肝下会垫上清新的苹果片以吸走其中的油分，同时更带出鹅肝的香。

中式铁板烧与一般法国餐厅最不一样的地方就在于他们把人家在厨房里完成的过程搬到了食客眼前，用难度更大而且还带有一定表演性质的铁板烧让食客们在开心与惊叹中等待美食的出炉。在新的工艺制作中，还将不锈钢锅体与新工艺加热盘焊接在一起，这一工艺的实现，使产品的各项性能达到了先进的水平，产品热效率、使用寿命、机械强度和使用性能等方面大大增强。尤其是现场制作铁板火焰冰淇淋的时候，那轰然蹿起的一米多高的大火，引来惊呼和掌声连连。

    金佰特---佰森电器厂是一家集研制、设计、生产制造、安装调试、销售服务于一体的专业生产电热单头大锅灶、燃气煮面锅、电热双头大锅灶、多功能电热煲、电热保温桶的企业。