桑黄的食用方法：

1、桑黄煮水服用

病人服用：20克桑黄使用两天。第一天取桑黄20克，加水1000克，大火烧开，转小火煮40分钟取出药水，如此连煮两次，每次取得的桑黄水应该有300克左右，把两次取得的桑黄水混合后服用，可分两次平均服用，即早、晚饭后40分钟服用，也可当茶饮，一天内服完即可。第二天继续使用第一天煮过的桑黄，按第一天相同的比例和方法煮水服用即可。为了保证药效，病人使用桑黄时，煮水两天即四次后，应换新的桑黄煮水。

保健饮用：10克桑黄使用两天。取桑黄10克，加水1000克，大火烧开，转小火煮30分钟取出药水，取得的桑黄水应该有500克左右，当茶饮当天喝完。此10克桑黄每天煮一次，连煮两天即可。

在煮桑黄时切记不能用铁锅，用砂锅或者煮茶器都行，在煮水之前都要把桑黄切成2CM左右的小块，并用净水清洗干净。

桑黄煮水服用效果最好，煎煮是提取桑黄多糖的最佳工艺，并且此工艺简单、易行，特别适合家庭使用。不管是病人饮用，还是正常人保健用，这种煮水服用方法都比泡水效果要好。

2、桑黄泡酒服用

首先把桑黄切成2CM左右的小块，清洗干净并晾干，按桑黄1:酒5的比例泡酒，请用不低于50度的纯粮食酒浸泡。浸泡一个星期后即可饮用，当然，浸泡的时间长些会更好。不能饮酒的朋友就不要喝，能饮酒的朋友也要适量饮用，不要贪杯哦。

3、桑黄泡水服用

此种服用方法主要是方便，适合正常人保健养生用，先把桑黄切成2CM左右的小块，取桑黄5克，清洗干净，放入杯中，加入开水浸泡15分钟后即可饮用，可多次冲泡饮用一天。

4、桑黄煲汤服用

此种方法属于食疗养生，我们平时煲汤的时候，可取10-20克桑黄清洗干净后，与众多食材一起煲汤食用即可。