广东鼎盛食品配料有限公司位于深圳市坪山区，我公司主要经营：防腐剂、甜味剂、酸味剂、着色剂等各种添加剂。我公司自成立以来，时刻保证好的货源，增强*服务意识，打造良好企业信誉，不断追求顾客满意!公司拥有价格更低、质量更好的进货渠道，和严格的管理体系和很强的服务理念。在经营范围以内，坚决提供优质价廉的产品，精心打造顾客满意品牌。

1.简介

英文：Calcium citrate malate，又名：枸橼酸苹果酸钙，分子式：Ca6(C6H5O7)2(C4H4O5)3?6H2O

特点：吸收率高，人体试验数显示枸橼酸苹果酸钙中钙的吸收率高达42.0±2.0%，吸收率比牛奶中的钙高30%。

2.性状

性状：白色粉末，无臭无异味，溶解度大，有良好的果味感

3.用途

柠檬酸钙用于食品营养强化优于其它钙盐：

作为钙质强化剂，柠檬酸钙味道平和，气味适中，吸收率高，可用于多种食品的强化，包括*配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等等。另外还可在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂等等。

营养强化剂
柠檬酸苹果酸钙具有较好的溶解性、高吸收利用性、风味好等优点，目前是国际上理想的钙营养强化剂。果

酸钙的固体剂型主要作为钙质补充剂，添加到面包、饼干、糕点、糖果、奶粉及早餐食品和风味小吃中或制成