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乳清钙（乳钙；乳清无机盐浓缩物），乳钙是乳清无机盐浓缩物。牛乳中的总无机盐量约0.7%，钙约0.1%。

乳钙也叫乳清钙，是从牛奶中提取的钙质，经过脱水、脱脂、干燥喷雾后得到的一类矿物盐的结合，其成分包括柠檬酸钙、磷酸钙、离子钙，丰富的营养成分