河北食品级阿斯巴甜价格
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食品级阿斯巴甜生产厂家 食品级阿斯巴甜生产厂家
品名:阿斯巴甜
维多
阿斯巴甜(Aspartame)是在1965年由科学家James Schlatter在研究蛋白质时发现的。经过16年,100多次的科学研究及验证后,至今成功在全球100多个国家6000多种产品中使用。
由于阿斯巴甜的甜度比砂糖高出200倍,在应用中仅需要少量就可以达到所希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖,除可显著降低热量并不会造成*外,还有助降低成本增加效益。
溶解性
阿斯巴甜的溶解速度视溶液的PH值、温度及搅拌方法而定。在其等电点(PH5.5)的水中溶解度*小,随着温度的升高,其溶解度增大。
稳定性
阿斯巴甜在干燥状态下的稳定性是好的,产品保质期为5年。 在溶解中,稳定性取决于PH值、温度及时间三个因素。PH值4.3左右表现出稳定 性。 适用于超高温瞬时灭菌过程(UHT)及高温短时灭菌过程(HTST)
应用范围:
各类饮品: 各类食品: 其他:
碳酸饮料 酸奶 清新薄荷糖 餐桌食品 医药成品
果汁饮料 乳酸饮料 糖果蜜饯 果酱/馅料 维生素片
茶饮料 牛奶 果冻 冰激凌 钙片
固体饮料 豆奶 凉果 巧克力 口服液
果味奶 咖啡 口香糖 糕饼(月饼) 化妆品
酒精饮料 奶昔 即溶麦片
特点:甜味纯净, 相比于其它甜味剂,阿斯巴甜的甜味*接近砂糖,清新纯正,没有苦味、化学味或金属后味。与其它甜味剂混合使用,具有显著的增甜效果,且可掩盖其它甜味剂的不良后味(如AK糖、甜蜜素和糖精等)。对香精具有增效作用,可增加产品风味的强度和持久度。这是它比其它甜味剂明显优越的特性。2、安全可靠
自1981年美国食品和药物管理局(FDA)核准通过后,目前阿斯巴甜已被100多个国家及多个国际权威组织认可,其中包括世界卫生组(WHO),JECFA,美国,加拿大*协会等。 中国于1986年正式批准阿斯巴甜在食品中的使用,卫生部更于 1992年颁布扩大其使用范围:适用于 除罐头以外的各种食品,根据生产需要使用,无使用量的限制。 阿斯巴甜可被人体代谢分解成三种物质:天门冬氨酸、苯丙氨酸和甲醇。这三种物质都可以在我们日常食物(如肉类、蔬菜、乳类食品)中找到,亦可安全的被我们身体吸收。正因如此,阿斯巴甜的安全性是勿庸置疑的。3、健康 阿斯巴甜是一种低热量甜味剂,它不是碳水化合物,不含脂肪,热 量仅为4千卡/gm。由于甜度较砂糖高出200倍,只需要加入少量便能为产品带来丰富甜味,而卡路里含量则大大减低。由蛋白质成份组成,不会引致*(*主要由于口腔内的细菌 与碳水化合物产生化学作用所引致)。为**和一些必须限制摄取蔗糖食品的人群,如*者和老年人,带来新的健康选择。
4、低成本
由于阿斯巴甜的甜度等于砂糖的200倍,若食品和饮料制造商用之取代砂糖或部分砂糖,生产成本可大大降低。同时,在原料储存及包装成本上均有节省,给生产操作提供了极大的便利。3、健康
阿斯巴甜是一种低热量甜味剂,它不是碳水化合物,不含脂肪,热量仅为4千卡/gm。由于甜度较砂糖高出200倍,只需要加入少量便能为产品带来丰富甜味,而卡路里含量则大大减低。由蛋白质成份组成,不会引致*(*主要由于口腔内的细菌 与碳水化合物产生化学作用所引致)。为**和一些必须限制摄取蔗糖食品的人群,如*者和老年人,带来新的健康选择。
应用范围:
各类饮品: 各类食品: 其他:
碳酸饮料 酸奶 清新薄荷糖 餐桌食品 医药成品
果汁饮料 乳酸饮料 糖果蜜饯 果酱/馅料 维生素片
茶饮料 牛奶 果冻 冰激凌 钙片
固体饮料 豆奶 凉果 巧克力 口服液
果味奶 咖啡 口香糖 糕饼(月饼) 化妆品 酒精饮料 奶昔 即溶麦片
维生素系列
维生素A粉, 维生素A油 ,维生素B1,盐酸硫胺,维生素B2,核黄素
维生素B3, 烟酰胺,烟 酸 , 维生素B5,D-泛酸钙,维生素C, 牛磺酸
维生素B6, 维生素B12 1%,维生素B12 , 维生素C钙, 维生素K1
维生素E粉,维生素E油 ,异VC钠, 肌 醇 ,左旋肉碱 ,左旋肉碱
酒石酸盐 ,维生素K2 , 叶 酸 ,维生素D3粉,氯化胆碱
营养强化剂
褪黑素 乳清蛋白粉 辅酶Q10 虾青素 α-硫辛酸 大豆卵磷脂
硫酸软骨素, 氨基葡萄糖盐酸盐 ,胶原蛋白,胶原蛋白,蛋黄粉
氨基丁酸,富硒酵母 ,大豆分离蛋白, 壳寡糖, 壳聚糖, 茶多酚
叶黄素 ,富铬酵母 ,酪蛋白磷酸肽, DHA粉, DHA油 ,胡萝卜素
蛋清粉 ,富锌酵母, 白蛋白多肽, 乳铁蛋白 ,大豆多糖, 番茄红素
一水肌酸
氨基酸
甘氨酸, L-鸟氨酸盐酸盐, L-丙氨酸, L-蛋氨酸, L-脯氨酸, L-缬氨酸
L-精氨酸 ,L-半胱氨酸盐酸盐,DL-丙氨酸, DL-蛋氨酸, L-谷氨酸
L-苏氨酸 ,L-亮氨酸 ,L-半胱氨酸盐酸盐无水物
L-胱氨酸, L-异亮氨酸, L-苯丙氨酸, L-丝氨酸
L-瓜氨酸 ,L-赖氨酸盐酸盐, L-酪氨酸, 茶氨酸, L-天门冬氨酸, L-色氨酸
牛磺酸 ,复合氨基酸粉 ,L-组氨酸 支链氨基酸(BCAA), β-丙氨酸
L-半胱氨酸,N-乙酰-半胱氨酸 ,N-乙酰-酪氨酸 , L-谷氨酰胺, L-色氨酸
甜味剂
乳糖, D-木糖 ,三氯蔗糖, 甜菊糖 ,海藻糖, 低聚果糖 ,低聚木糖
山梨糖醇 ,一水葡萄糖 ,纽甜, 木糖醇 ,聚葡萄糖, 阿斯巴甜
低聚异麦芽糖 ,安赛蜜 ,水苏糖 ,阿拉伯糖, 异麦芽酮糖 ,D-核糖
甘露糖醇 ,赤藓糖醇