油炸锅燃煤型

 2..本机整体采用SUS304不锈钢制作。

 3.自动上料系统，避免了工人在投放大密度（鱼类、肉类、泡过坚果类等）原料时，力度不均而将油溅出时烫到工人的现象，保证操作人员的安全。

 4.自动出料系统，减轻了工人的劳动强度，保证食品的炸制时间统一。

 5.本机通过仪表温度对引起风机的控制，可实现自动控温。

商用电炸炉

商用电炸炉介绍

     商用电炸炉是一种采用复底焊接工艺的现代厨房电器，热效率高，使用寿命长，功能齐全。它不但能够把食物做熟，没有辐射，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。与传统的燃油、燃气烹调设备相比更节能省钱，绿色环保，安全，不见明火，拥有热效率。取七百五十克麻仁，用开水烫好，保持不湿、不干的程度，准备搓麻条用。同时也就暗示出菜的效率，节省成本---是当今餐饮行业永恒的话题之一。

     商用电炸炉受捧比起油炸、煎炒来，蒸煮可以把对食物里营养物质的破坏降到低。从我们国家的饮食习惯来说，蒸食算得上是接受度高、且营养效果好的一种做菜方式，而且有渐渐成为主导的趋势。从烹调方式上不难看出，蒸煮是一个近于封闭的过程，而且加热过程脱离了油，经由水蒸气传递，所以对内部的原有分子结构破坏少，食物中的蛋白质、纤维素等营养成分都可以得到原汁原味的保留。自动除渣系统：本机设计全油型底部刮渣，油炸过程中产品掉落的残渣通过底部刮渣系统带出油炸机，提高炸油利用率。换言之，一件食物下去之后，出来时味道、养分和性状，都不会发生大的变化，而且由于脱离了油脂，它也更利于我们的肠道系统吸收。