L-胱氨酸用途作用 L-胱氨酸生产厂家

L-胱氨酸

CAS NO：56-89-3 

别名/化学名：L-胱氨酸 

分子式/结构式：C6H12N2O4S2 

分子量：240.29 

含量(%)：99.9 

产品规格：1*25 

二、性状

白色针状或六方晶系晶体。几乎无臭。熔点260°C(分解)。 在热碱水溶液中易分解。溶于稀无机酸和碱性溶液。极难溶于水和乙醇。

三、用途

 1、面包改良剂：促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂，能改变面包和食品的风味。

 2、在化妆品方面可用于化妆品的烫发精、防晒霜、香水和头发调理剂等等。

 3、营养增补剂、抗氧化剂、护色剂：用于天然果汁，防止维生素C氧化及色变。

 4、美拉德反应主要基础原料，参与热反应。

【限量】

GB2760-2011(以苯甲酸计)

风味冰，冰棍类，果酱(罐头除外)，腌渍的蔬菜，调味糖浆，醋，酱油，酱及酱制品，半固体复合调味料，液体复合调味料(不包括12. 03, 12.04)，果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型饮料等)，蛋白饮料类，风味饮料(包括果味饮料，乳味、茶味、咖啡味及其其他味饮料)，茶、咖啡、植物饮料类，1. 0g/KG;蜜饯凉果o. 5g/KG;胶基糖果1.5g/KG;胶基糖果除外的其他糖果果酒0.8g/KG; 复合调味料0.6g/KG; 浓缩果汁(浆) (仅限食品工业用) 2. 0g/KG;碳酸饮料0. 2g/KG;配制酒(仅限预制酒) 0. 4g/KG.