条形凉皮机

凉皮介绍编辑

凉皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮，加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。凉皮机维护方法1、开机前应对整机进行检查，并给轴承位置加入适量食用油。

凉皮是我国北方人的主要食品，用面粉为原料加工出来的凉皮，因其有爽滑韧等优点，且其吃法、味料也可多元化，口味也就风格各异，而深受广大北方人的喜爱。但很多地方的凉皮还是靠人工生产，即费劳动力，又不节能，生产出来的凉皮也没凉皮机生产出来的质量好。凉皮在传统的工艺上，他们需要耗费大量的时间，才能达到一个比较合适的供应。条形凉皮机

圆形蒸汽凉皮机具有自动控温,自动出轴，出机即熟等特点。本凉皮机制作凉皮以白面、淀粉为主要原料,生产出的凉皮、粉皮产品筋道,表面光亮平整,口感清爽滑溜,产量高,可凉拌，也可下汤、炒、烧均可。  

凉皮机综合传统的面皮机优、缺点研制的zui新一代面食设备，是同类产品的佼佼者。与传统机型相比  圆形凉皮机具有以下优点： 条形凉皮机

1、主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命大大延长。 

2、主轴加粗、加长，并加大电机功率，使产量大大提高。  

3、出口处增加不锈钢托盘，使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的顾虑。  

4、废除原来的普通轴承，采用特种结构轴承，虽然增加了成本，但提高了设备的使用性能，消除了噪音，延长了使用寿命。  

5、加热部件采用国际刚面世的zui新材料和不锈钢，可常用不坏并加热快，解决了冬天做凉皮难的问题，比其它机型每小时可节省1度电。条形凉皮机

6、一改其它机型靠调压器和经验调温的笨方法，采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可操作。  

7、仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作。 

8、主要部件采用铝合金和不锈钢，符合国家食品卫生标准。美观耐用。  

9、使用本机制作的凉皮厚薄可调。能制作凉皮、米皮、擀面皮等产品。只要将面水倒入料斗内，出机即为熟制品。并通过调整工艺和温度，可使面皮表面产生起泡（膨化）、起花纹、表面光亮平整等不同效果，可根据各地流行口味自由选择。

由于凉皮在市面上的需求量很大，所以传统的的凉皮生产方式就无法满足市场中的需求。传统生产方法也有着一定的缺陷，首先是卫生问题，这是所有人都关注的问题，试想不卫生的凉皮谁都不愿意去购买的。其次就是产量问题，传统生产模式的凉皮制作周期长，无法满足销售需求。凉皮机的出现大幅度了解决产量和卫生问题，是凉皮产业发展的主要助力。

凉皮机的出现大幅度了解决产量和卫生问题，是凉皮产业发展的主要助力。做出的凉皮质量zui好，而且无需添加任何东西。条形凉皮机