全自动商用凉皮机

凉皮机，是一种做凉皮的食品加工机械，凉皮机采用优质不锈钢，该机器结构紧凑、节约能源、方便卫生、产品厚薄均匀、筋道爽口。

凉皮是我国北方人的主要食品，用面粉为原料加工出来的凉皮，因其有爽滑韧等优点，且其吃法、味料也可多元化，口味也就风格各异，而深受广大北方人的喜爱。但很多地方的凉皮还是靠人工生产，即费劳动力，又不节能，生产出来的凉皮也没凉皮机生产出来的质量好。凉皮、面皮是我国北方黄河中下游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。全自动商用凉皮机

凉皮机维护方法

1、开机前应对整机进行检查，并给轴承位置加入适量食用油。

2、和面的干湿度要适当，每百斤面需加水 30-35 斤，并加入shi盐 1-1.5 斤，混合搅拌均匀。

3、进料均匀，根据压出面条的情况，适当调节速度，压出的面条生时，应降低进料速度，温度高时候提高进料速度。全自动商用凉皮机

4、出机后的面条，风晾干后即可以长期保存。

5、面条使用时，根据出机时间长短，确定冷水浸泡时间，大约 10-20分钟，浸泡后用手轻轻揉搓，使面条撕开后捞出，加入热汤或热水及调料，即可使用。

6、停机后及时去下下帽，空转数转，把机内残存的面及时抛出，并把漏盆放入冷水浸泡。注意成品面条不能用开水泡，更不能下锅煮。全自动商用凉皮机

现代社会，人们逐渐认识到饮食的健康，也逐步开始热ai国产的美食，dian视台各种美食节目，也让我们逐渐的发现了我们身边的美食，其中值得一提的就是凉皮。在炎炎的夏日，吃上一碗凉皮，一定是非常幸福的一件事情。全自动商用凉皮机

很多商家也看到了商机，纷纷做起了凉皮的生意，但是想让凉皮的生意变强变大，紧靠人工是无法完成的，这时候最需要的就是一台凉皮机，而购买凉皮机一定要去正规的凉皮机厂家。  但是，人们总会担心，凉皮机买回来不会用，用了坏了怎么办，如果是从正规的生产凉皮机的厂家购买的凉皮机，则无需担心。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味小吃食品人见人爱，以致于成为一种快速致富的朝阳产业。