下压式切片机是我公司通过长期的生产经验设制而成，操作简单，粗细可调，破碎率低，大大减轻了劳动程度，提高了产量，适应于薯类硬菜切条切丝切丁等，是薯条薯片加工的设备。

1. 红薯土豆切片机将下压切片机电源线连接在所需刀闸上面，并检查电源线有无破损地方

2. 按下启动开关看拨料盘转向是否是顺时针转，如逆时针方向转，对调其中任意2根电源线即可

3. 机器转向是顺时针方向*时，开动机器，先放少量物料进行调试切片厚度（出厂前均已调好，一般不需要调节）

4. 若切片达不到要求，此时打开切刀盘护罩，破开压紧螺丝，将刀盘取下，调节大刀片前头两个M6压紧螺母，螺丝顺时针向里顶则切片厚度增大，螺丝逆时针则切片厚度减小。调好之后将刀盘固定好，合上护罩，开始切割。

5. 使用完毕后，用湿抹布将废渣及污物打扫干净，并将刀片上涂抹一层食用油

下压式切片机，采用304不锈钢制作，主要可用于红薯，土豆，苹果，莲藕，山药，牛蒡，木薯等根茎类物料的切片，切段工作。