新型凉皮机的特点：
1、全自动化：操作方便，从接通电源，下浆，蒸制，切条，涂油，风冷，收集等工序全程自动化。
2、节能先锋：该机采用双层保温，蒸箱加保温层，蒸箱加厚加深。
3、切粉方式多样：可横切、直切、切片、切丝切断，切段和自动折叠。
4、加热方式多样：可采电热式、蒸汽式、燃油燃气式、电汽两用式、油电两用式、燃气燃油两用式、油电混合式、燃油蒸汽两用式.
5、一机多用，可生产凉皮、河粉，米皮，面皮、擀面皮等。
6、外观耐用：采用进口不锈钢制造，结构美观，流线型设计，数控仪表监控，且使用寿命超过10年以上。

蒸汽式加工凉皮机子整个机身都是采用的不锈钢封体，因此非常的坚固耐用，不需要过多的维护保养工作。功能的多种多样加上坚固耐用的质量，真可谓凉皮机中的战斗机。而且凉皮机非常节能环保，加热速度非常快，可以大大的降低商家的生产成本。而且口味不输给手工制作的凉皮，解决了凉皮生产复杂成本高的问题。

全自动粉皮机也有不同型号，一般有日产1吨和2吨的两种型号的粉皮机，两种设备的传动方式也不同，1吨的型号采用网带链条传动，另一种则采用链条传动。同样产量的设备配置的外包装也有普通和标准之分。

相信大家对粉皮机已经有了一个大致了解，其实除自动化程度和型号差异会影响价格外，即使同一种型号，不同地区或厂家的价格可能也会有差异，大家还需多方咨询和考察，选择价格合理的粉皮机。

   圆形土豆粉皮机性能特点：
1.圆形土豆粉皮机操作方便：一键式开关，电子自动点火，随开随关，自动进水，使用方便；
2.圆形土豆粉皮机上蒸汽快：常温水开机120秒左右出蒸汽；
3.环保 低排放：co的排放量仅为国家标准的百分之0.0029，低于国家标准的69倍，采用自然引风方式，比传统鼓风式蒸箱噪音降低百分之60以上，小于国家标准26倍。
4.圆形粉皮机节能效果好；相对于传统产品，节能率百分之30-50
5.全自动粉皮烘干机a全可靠；多重a全保护措施，保证设备及操作人员的a全。
6.模块化设计；整体模块化设计，可靠性高，维修方便圆形粉皮机。

 凉皮机操作员应注意事项：
1、把机器装置在水平位置，特别是输送带更要水平，否则做出的凉皮薄厚不均匀。
2、要把水加到一定位置，水位过高会影响凉皮的质量，过低会损坏加热管，导致漏电，注意水开后不要跑到输送带上即可。同时根据水位的高低来调整浮球在副水箱内的高低位置即可。（注：浮球的一端要直接通道水龙头上保持经常有水）
3、打开加热开关，开始加热同时打开输送开关，调整输送带的位置，不让跑偏、然后用湿毛巾在输送带涂洒均匀。当温度表的指针指向100℃-110℃时方可制作凉皮。
4、作凉皮时,现将面水倒入料斗中，再打开变速电机开关，根据凉皮的厚薄来决定电机的转速，转的越快、 凉皮越厚，否则越薄。
5、本机上有涂油装置，把涂管直接插入布袋内打开油杯底部阀门即可（用高温后的油）