原料:面粉1000克、五香猪肉400克、韭菜500克、酵母6克(干)、油2汤匙、盐2汤匙、醋1/2汤匙、葱5克、生姜5克、生酱油2汤匙、芝麻油1汤匙、水淀粉半碗、五香粉1/4汤匙、白酒500克和水

练习:

1.葱姜切碎；猪肉糜配猪肉糜。

2.将1汤匙花生油放入煎锅，油加热后将猪肉丁在煎锅中煸制，加入2汤匙生酱油、1汤匙盐、1/2汤匙醋、1/4汤匙五香粉和少许白酒，翻炒均匀。

3.将酵母溶解在温水中。将温水一点一点倒入面粉中制作面团，在温暖的地方发酵。

4.将韭菜洗净，切成小块，加入肉丁，加入少许盐和1茶匙芝麻油，充分混合形成馅料。

5.将面团搓成条状，切成面片，卷成面片，裹上馅料，揉成大饺子形状，盖上布，醒后20分钟。

6.在锅上均匀地涂一点油。加热后，将馒头均匀地摊在锅上，馒头之间留有空隙。当馒头底部变成金黄色时，倒入预先调整好的水淀粉(淀粉:水=1:10)。水淀粉的量只需要通过锅底。

7.盖上锅盖，用小火煨。当锅里的水都干了，关掉火。打开锅盖，把馒头铲出来。

既然牛肉油炸面包是一个商标，你怎么能吃其他口味？刚从锅里出来的油炸包又肥又满，底部是金黄色又油腻。金黄色的牛肉是装在袋子里油炸的，所以一定要吃新鲜出炉的牛肉。每一个油炸袋都是满的，底部边缘油炸脆脆的，而其他地方的皮肤非常柔软和嫩，有惊人的味道。他家的油炸面包很大，底部很焦，很脆，很香。它的外面尝起来很软，一点也不粘牙齿，而且馅料非常饱满，香甜多汁。球形肉馅刚刚调味，新鲜但不油腻。肉馅和汤混合在一起。吃饭时要小心，否则会溅得到处都是。脂肪和瘦肉的比例恰到好处，一点也不油腻，咬掉薄薄的皮肤，香味立刻溢出，非常令人满意。

卷起皮肤，打开袋子。

1.醒来后，搓几下面条。

2.将面团揉成圆柱形，切成鸡蛋大小的面团。然后压面团，用擀面杖擀。

3.用擀面杖卷成小皮。在碾压过程中，撒一些面粉以防止表面粘在木板上，然后碾压成2mm厚的皮。把完成的面团擀出来。

4.打包馅料和馒头

捏住褶皱，保持拇指不动，将食指和中指之间的皮肤居中。

包装后，在电饭锅里洒一点油。

6.加热锅里的油，关掉开关，然后把馒头整齐地放在里面。放置时，将馒头底部擦在锅底下，使馒头底部均匀粘着。如果油粘得不均匀，很容易粘在锅上。

7.打开电源开关。1-2分钟后，包子剥好后倒入面粉和水。面粉水是由水和面粉混合而成的。水和面粉的比例大约是20: 1。

8分钟、7分钟和8分钟后，美味的油炸包就出炉了。