牛奶的保存温度及冷却系统要保证牛奶的质量，在30分钟内将牛奶的温度由牛的体温降到4.4℃。随后进入的牛奶混合温度应低于10℃，挤奶结束后，大罐牛奶应在2.2～3.3℃下保存，要经常对奶管的温度计量进行校对，以确保计量准确。如果温度低于1℃，会降低奶中乳脂率的含量，还会使奶罐壁上凝结薄薄的一层牛奶，这层牛奶会散发出的味道。

   牛只排列紧凑，挤奶工行走距离短，适用于大型牧场。  90°并列式挤奶台  高承重力的镀锌合金挤奶位建材      挤奶位宽70cm      选择性安装镀锌格挡，以供设备贯通，每4-5挤奶位有一个开口      含软轴承的镀锌蝶式夹杠      镀锌预埋件以固定蝶式夹杠和钢柱      牛位挡隔门-保证每头牛不会影响相邻的奶牛      进牛门-保证奶牛挤奶过程中在挤奶位内      镀锌牛位格挡      每4-5个挤奶位装有两个放牛门气缸      自动清洗镀锌排污通道      电动驱赶门      紧急停止开关

   冬季气温不是太低的区域一般是露天式，冬季 温度低的严寒地区一般是封闭式，前者结构简单，成 本低，而后者比较复杂，不仅要考虑防寒保温，而且 还要考虑通风顺畅。新疆境内的待挤区设计就属于后 者。待挤区与挤奶区一般用卷帘门隔开，便于夏季空 气流动及散热。 挤奶厅的整体布局合理设计挤奶通道进出口结构及尺寸可以减少奶 牛进出挤奶厅的通行时间; 合理设计坑道深度和宽 度，可以提高挤奶员工作效率，缩短挤奶时间; 合理 设计挤奶通道可以保证挤完奶后奶牛有秩序退出; 理布置水池位置及粪便下水道便于挤奶结束后进行清理工作