面条机使用操作流程

检查电源电压是否与本机使用电压相符。

将电源软线伸长，把带有接地符号的线芯可靠接地，把其余三条线芯分别接到开启式负荷开关（闸刀开关）断开时的

引出线接线端子上，闭合开启式负荷开关，按开启按钮，机器运转平稳，转向符合要求，并无异常声音时方可使用。

根据需要调整轧辊间隙，转动手轮，使可调轧辊进退，两轧辊间隙可在1--20mm范围内无级调节，轴向间隙应调整一致，以便保证压制的面皮厚薄均匀。

为提高面条劲道及口感，延长机器使用寿命，节约能源，应充分利用该机的揉压功能。具体做法为：在操作时由厚至

薄顺序调整压辊间隙，进面厚度为出面厚度的2--4倍，切忌不要将手靠近轧辊间，以免发生意外伤害。

安装面条刀：随机带有粗（4mm）、细（2mm）两把面条刀。根据需要选择，两把刀均为整件装卸，安装时面条刀

有一个齿轮的一端位于右侧。将刀推入左右栅板方槽之内，并确认面条刀方瓦合安装到位。此时右侧齿轮已于大齿轮相咬合。栅板左内侧有一蝶形螺母挡有以固定片。将该固定片旋转挡住面条刀，紧固蝶形螺母，以保证该机正常工作。

开机空转几分钟，确认无异常方可工作。先对面团进行揉压，揉压完毕后，安装面条刀，再进行面条加工。