软木塞抽样检测方法:

所有取样均在无菌条件下进行，一般将抽好的样品袋带至微生物室取样。取样方法：在塑料袋划开处用 75%酒精杀菌并用刀片划长约10cm开口，用镊子夹取软木塞，放入专用抽样袋中（用于微生物检测直接放入取样瓶中），取样后，取 5ml 亚硫酸，注入开封的塑料袋中，并用质检专用胶带纸将塑料袋密封，提醒生产优先使用。

5.3不合格判定规则

检验结果中，有不合格项目时，应重新自同批产品中抽取两倍量样品对不合格项进行复检，以复检结果为准。

复检结果中如有以下情况之一时，则判定该批产品不合格：

1.一项以上A类不合格；

2.两项B类不合格；

3.一项B类超过规定值的百分之十。

喝过葡萄酒的人对软木塞比不陌生，但是你知不知道他是怎么做成的吗？

软木塞由栓皮栎制作而成，栓皮栎属栎木类落叶乔木，是地中海地区特有的树，在地中海沿岸的一些主要国家都有种植。树皮中轻软且富有弹性的“木栓层”特别发达，具有极强的伸缩性，可以起到很好的密封效果，而且还能适应不同瓶型，因此成为制作葡萄酒瓶塞的好材料。将软木塞封进瓶中，只需将瓶子直立5分钟，它就能膨胀起来牢牢密封住酒瓶。软木很轻，里面孔隙多，葡萄酒通过吸收这些孔隙里的氧气呼吸，而不是通过吸收瓶外空气来获得。剥树皮是一个非常讲究技巧的活儿。熟练的师傅一刀砍下去，光听声音就知道树皮的厚度到哪、下一刀的力道该有多大。如果砍太深，树会容易形成伤口、无法抵御虫而枯死。另外，只有主干的树皮会被剥下来。理想的是大树有三个大的分叉，这样树能得到足够的光合作用。师傅在收成时的工作是尽量完整地把大块的树皮垂直的剥下来。

红酒软木塞

软木塞素有葡萄酒“守护神”的美誉，一直以来都被认为是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要适中、柔韧性和弹性要好、还要有一定的渗透性和粘滞性，葡萄酒一旦装瓶后，酒体与外界接触的通道便由软木塞把守着。

是的不得不承认，葡萄酒塞除了软木塞可选之外，还有合成塞，螺旋塞，玻璃塞，皇冠瓶帽等更多甚至更经济的选择。那么为什么却有那么多葡萄酒依然钟情于软木塞，依然选择它而不选择其他瓶塞呢?