开水器也称开水炉，是为了更好地考虑较多工作人员食用开水的要求而设计方案、开发设计的一种运用电磁能或其他然料点燃转换为能源而生产制造开水的饮用水机器设备。开水炉依照加热源能够分成电加热式开水炉和蒸气式开水炉。

商用奶茶店烧水器由2升-200升不一，输出功率范畴从600W-22KW不一。相对性于传统式的加热炉具备安全性，迅速，噪声小，环境保护的优势，而且开水的供货分不清时间段，随时随地都可以出示。

电加热式开水炉又依据加热基本原理不一样而分成：传统开水器、烧开式开水器、步进式开水器、即开启式开水器、热推即快热式和电磁感应开水器。

安全性过热蒸汽式发明专利，储水箱不承受压力，防止发生爆炸，更安全性.增设壳体锁,防止犯罪分子向开水器里下毒,开水经三级（PPK+KDF+双高效率活性碳）过虑和高温杀菌解决

商用奶茶店烧水器美观大方全不锈钢板生产制造，不锈钢水槽模压成型，人性化设计设计方案。

商用奶茶店烧水器桶冷热双温步进式蒸汽开水机主要用途：院校幼稚园医院门诊加工厂、企业单位、酒店餐厅、军队、地铁站、飞机场、加工厂、医院门诊、院校、公寓楼等公共场所。