浓缩乳清蛋白厂家价格
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- 基本信息
- 品牌:跃泰
- EINECS编号:有
- 别名:浓缩乳清蛋白
- 分子式:有
- 型号:有
- 主要营养成分:浓缩乳清蛋白
- 外观:淡黄色
- 产品英文名称:Whey protein concentrate
- 有效物质含量:99
- 主要用途:营养剂
别离乳清蛋白被称为蛋白*,是从牛奶中提取的一种蛋白质,具有养分价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特色,是公认的人体优质蛋白质弥补剂之一。乳清蛋白是从牛奶中提取出来的,牛奶的组成中87%是水,13%是乳固体。而在乳固体中27%是乳蛋白质,乳蛋白质中只要20%是乳清蛋白,其他80%都是酪蛋白,因而乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%,可见弥足珍贵。
【产品名称】:别离乳清蛋白粉
【产品产地】:新西兰
【服用办法】:每次20-30克,一天一次,以300㏄冷、温水、牛奶、果汁冲调均匀均可服用。
【保存方法】:开封后,防潮湿。
【产品阐明】:
乳清蛋白浓缩了牛奶中大部分的养分成分,十分有利于促进身体健康和抵挡疾病。高生物活性的乳清蛋白具有抗氧化、抗病毒等特性,协助机体进步免疫力,提高消化及肠道功能,降低机体脂肪百分比,这对于健康及寿命有着深刻的影响。
乳清蛋白还能够保护心血管健康、促进钙质的吸收和骨骼的生长、操控体重等。因为乳清蛋白具有高吸收性、完整的氨基酸组分、低脂肪和低胆固醇等特色,因而乳清蛋白是消费者抱负的保健佳品。
【产品特色】:
别离乳清蛋白是在浓缩乳清蛋白的基础上通过进一步的工艺处理得到的高纯度乳清蛋白,纯度可达90%以上。其价格昂贵,是浓缩乳清蛋白的2-3倍,可是它也更简单消化吸收。别离乳清蛋白的真实妙处在于它的养分价值,它拥有高含量的优质蛋白,能为某些特定需求的人群比方*和住院病人提供所需优质蛋白。此外,别离乳清蛋白所含有的生物活性化合物如:α-乳清蛋白、β-乳球蛋白、乳铁蛋白以及免疫球蛋白,能够调节人体的免疫力。一起别离乳清蛋白也含大量BCAA(支键氨基酸)能够极为有用的弥补肌肉所需的养份,一起低普林,又是体内制作抗体的先质,是目前合适添加肌肉成长和病患恢复健康的养分弥补品。
中文名称:乳清蛋白
英文名称:lactalbumin;lactoalbumin
性状
白色粉末。略有牛奶清香。具有良好的溶解性、吸水性、凝胶性和养分价值。重要成分有乳糖、无机盐、乳白蛋白、乳球蛋白很水溶性维生素B1、B2等。成品中的蛋白质含量比一般乳狷介(不得低于25%),而其他非蛋白质部分的蛋白质含量相对较低。
类别
浓缩乳清蛋白(WPC)
将乳清直接烘干后,可得到乳清粉末,其间的乳清蛋白极低,一般为百分之十几,不超越百分之三十。乳清通过澄清、超滤、干燥等进程后得到的产品便是浓缩乳清蛋白。过滤程度的不同能够得到蛋白浓度从34-80%不等的产品。
别离乳清蛋白(WPI)
别离乳清蛋白是在浓缩乳清蛋白的基础上通过进一步的工艺处理得到的高纯度乳清蛋白,纯度可达90%以上。其价格昂贵,是浓缩乳清蛋白的2-3倍,可是它也更简单消化吸收。别离乳清蛋白的真实妙处在于它的养分价值,它拥有高含量的优质蛋白,能为某些特定需求的人群比方*和住院病人提供所需优质蛋白。此外,别离乳清蛋白所含有的生物活性化合物如α-乳白蛋白和β-乳球蛋白、乳铁蛋白以及免疫球蛋白,都为商场注入了新鲜的生机。
用途:安排改善剂;乳化剂;持水剂;凝结剂;成型助剂;加工助剂;养分强化剂。
主要用于焙烤制品、冷饮、糖块、养分性食物、肉制品、干酪、发酵乳制品、养分型饮料等。
和脂肪的损失,避免在烹调时添加烹调后肉制品的重量和风味。在腊肠中加入乳清蛋白可协助其间脂肪乳化,避免脂肪别离和集合