洗杯机会进行自我监测来确保各项功能都运转正常。定时器（或小型计算机）控制每个运转过程的持续时间。一个传感器监测着水和空气的温度，以防洗杯机加热过度或损坏碗碟。另一个传感器监测水位，一旦发现水位过高，它会启动排水功能来防止水从洗碗机里溢出。有些洗杯机甚至还有传感器来监测清洗碗碟之后水的肮脏程度，如果水足够干净，洗碗机就知道碗碟都洗干净了。增氧式全自动洗碗机，慢慢的越来越多被客户接受，主要是因为造价低，省电，但是它的清洗干净率没有超声波全自动洗碗机高。

豪霸洗涤/莱克尔专业生产洗杯机

无源漂洗泵

不需要预加水，照样能自吸出水；功率仅有65W，但喷射水流却力量大，是国产水泵使用效果的10倍；柜式洗碗机又分为45CM和60CM柜机，洗涤容量分为8套和12套餐具。对自来水压力无要求，只要供水量足够大即可，保证洗涤效果始终如一。选用复合欧盟品质标准的篙端铜制电磁水阀，与简陋的塑料制品相比，故障率大大减少，经久耐用。

洗杯机的使用和保养

正确的洗涤方法：

不要在洗涤筐内放置过量餐具，不要相互重叠、碰撞。

干净的餐具不要放置在潮湿的环境中，蕞好放置在干燥的保洁柜内，以防止水气和灰尘。

定期维护和检查洗碗机的工作状态。

如果分配器要定期检查和补充清洁剂和催干剂。

每班工作结束后，打开机门，将水排空，清洗洗臂和洗缸，与滤网。