产品名称：羧甲基淀粉钠   

别名：羧甲基淀粉

分子式：[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n

CAS号：有

级别：食品级

包装：1*25kg

性质：羧甲基淀粉钠为白色或黄色粉末，无臭、无味、无毒、热易吸潮。羧甲基淀粉钠溶于水形成胶体状溶液，对光、热稳定。羧甲基淀粉钠不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。

产品详细说明：羧甲基淀粉钠具有增稠、悬浮、分散、乳化、粘结、保水、保护胶体等多种性能。羧甲基淀粉钠可作为乳化剂、增稠剂、分散剂、稳定剂、上浆剂、成膜剂、保水剂等，羧甲基淀粉钠广泛用于石油、纺织、日化、造纸、建筑、食品等工业部门。

1、食品级羧甲基淀粉钠

食品级羧甲基淀粉钠广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。此外，CMS在生理学上是惰性的，没有热值，因此用来制造低热值的食品也可以获得理想的效果。

包装与贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。