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湖北鑫润德化工有限公司
主营产品: 其他生物化工
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索马甜生产厂家
价格
订货量(千克)
¥1350.00
≥50
店铺主推品 热销潜力款
联系人 廖经理
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发货地 湖北省武汉市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
CAS编号 53850-34-3
EINECS编号 -
别名 索马甜
分子式 C24H30BrNO4
型号 食品级
产品英文名称 Thaumatin
主要用途 食品添加剂甜味剂
商品介绍
- 基本信息
- CAS编号:53850-34-3
- EINECS编号:-
- 别名:索马甜
- 分子式:C24H30BrNO4
- 型号:食品级
- 产品英文名称:Thaumatin
- 主要用途:食品添加剂甜味剂
索马甜 。甜味剂的一种,属于蛋白质甜味剂非洲竹竽甜素,又被称为索马甜,是从苏丹草本
植物非洲竹竽果实假种皮中提取,甜味爽口,没有不良后味或苦涩味。甜味强,其甜味平均为蔗糖的1600倍,但取决于稀释的浓度.易溶于水,不溶于丙酮。与糖类甜味剂共同有协同效应和改善风味作用。
白色至奶油色无定性无臭粉末。极易溶于水,溶于60%乙醇液,不溶于丙酮。与糖类甜剂共用有协同效应和改善风味作用。索马甜的甜感在pH2~10范围内、100℃以下加热性能稳定,对酸也稳定。
供一般食品之用。宜于蔗糖等糖类配合使用于胶姆糖、饮料、冷饮、甜点、焙烤制品等。无热量甜味剂,调味剂。宜与蔗糖等糖类配合使用于咖啡、巧克力、胶姆糖、饮料、冷饮、甜点、焙烤制品等。
价格说明
联系方式
公司名称 湖北鑫润德化工有限公司
联系卖家 廖经理 (QQ:936047469)
电话 㠚㠛-㠖㠒㠔-㠗㠙㠓㠕㠓㠗㠙㠚㠛㠙㠕
手机 㠗㠙㠓㠕㠓㠗㠙㠚㠛㠙㠕
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地址 湖北省武汉市