大型商用电烤箱与家用电烤箱的区别

家用烤箱和商用烤箱的主要区别在于容积和连续工作时间。

家用烤箱一次需烤的食物不多，因此不需要很大的容积，连续工作的时间也较短。

商用烤箱则不同，由于一次需烧烤的食物量大，烧烤的需求有时。因此其容积要求就大，并且需要连续工作。

从烤箱的设计和选材上，家用烤箱一般选用相对廉价的；而商用烤箱就要考虑功能性和耐久性，相对价格就会高出很多。

二层四盘商用电烤箱两层四盘电烤炉烘烤炉商用烤箱使用说明

电烤箱一般具备三个按键:

功能按钮:选择电烤箱的工作模式。

温度按钮:调节电烤箱的温度。

定时按钮:配置电烤箱的运作时间。

按键带微显屏幕的电烤箱，操作参数比较直观，但按键寿命有限，旋钮式电烤箱，则使用寿命更长，选择哪款见仁见智。

折叠编辑本段功能

二层四盘商用电烤箱两层四盘电烤炉烘烤炉可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间以及食品的转动等。比如"360度旋转烘烤功能"就可以使得烤制鸡鸭等肉品时进行360度的旋转烘烤，使食物受热均匀。有的电烤箱还配置了烤鱼网等实用配件，可以给你更大地尽情发挥厨艺的空间。

二层四盘商用电烤箱两层四盘电烤炉烘烤炉特点优势

上火、下火既能分别单独开也能同时开。

定时设置通常0到60分钟可调，有的还有始终加热档。

温度控制在100到250摄氏度可调，有的还有40到100摄氏度的低温档。

四是有些烤箱有旋转叉架可以烤整鸡用，有的烤箱下面有旋转托盘。烤箱的外观应该密封良好，减少热量散失。开门大多是从上伤，也不能太松，以免掉下来砸坏玻璃门。烤箱内部应该有至少三个烤盘位置，能分别接近上火、接近下火和位于中间。