郓城县金诚包装有限公司
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红酒瓶-352高度红酒瓶-金诚
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经常喝葡萄酒的小伙伴们,你们有思考过一个问题吗?市场上大多数葡萄酒瓶都是750毫升装。为什么是这个规格呢?
“tonnear”同英语中的“tun”或者“ton”一样,都是用来计量葡萄酒的一种单位。
1 ton葡萄酒=252加仑葡萄酒=900升葡萄酒,但是,这种计量葡萄酒的单位用起来比较不方便。 直到1970年,为了方便,所以把运输单位统一为50加仑,也就是225升= 300瓶(750ml/瓶)。
至此,作为运输器材的橡木桶的容量就被定位225升了。欧盟建立葡萄酒瓶标准时才设定为750ml,这个容量后来便成为葡萄酒瓶的国际标准容量了。
撇开历史原因,从健康角度,也似乎可以找到750ml标准容量的理由。以常见的12度左右酒精含量的葡萄酒为例,男性每天不超过400ml、女性每天不超过300ml就都是适量的饮用。
为什么葡萄酒瓶底部会有个很深的凹槽?
事实上这种凹槽对于葡萄酒的保存和运输还是很有效果的,因为我们知道葡萄酒在生产完毕,并且灌装之后都必须要进行运输,而在运输的过程中,如果底部都是平的,那么有可能在运输的过程中就会磕碰。而在过去是由于葡萄酒这种瓶通常都是由人工吹制而成的,所以人工制造的葡萄酒瓶,它不论是光滑的程度还是平整的程度都不太好,所以如果不把底部做成有凹槽的形式,那么很有可能就会由于底部不平整,导致酒瓶无法在桌子上立起来,自然就更加不方便平时使用了。
而一般有凹槽这种结构的酒瓶,它的瓶底都是比较坚固的,同时也比较厚实,不容易因为压强的变化而产生裂缝。像香槟酒也是一种含气比较多的酒类,而在香槟酒瓶内,如果积蓄了一定的压力之后,用普通的瓶子来装,那么很有可能就会由于气压的关系而导致酒瓶,这样将会产生巨大的损失。
凹槽的后一种作用就是用来沉淀这些酒里面的杂质,因为我们知道这些葡萄酒里面会在酿造的时候还有一些剩下的果皮或者是残渣等等,那么由于当时技术不过关,就无法很好的过滤出来,这个凹槽就可以形成一种天然的过滤装置,可以直接将它过滤出来,这样就可以避免在喝的时候口感不好,而如果酒瓶底部是平整的,那么就会让渣滓随着倒酒的动作一起倒进去。别看葡萄酒瓶这一简单设计,实际上是藏有不少学问,不懂的朋友可能还会以为是为了节省材料才故意这么做呢,很多很普通的日用品的形状也是在逐渐的摸索和考虑中终成型的。因此在这些简单的包装中还藏有不少设计师的精心考虑。
葡萄酒瓶上的小便签有什么含义呢?
今天,让我们总结一下出现在瓶盖上的各种小标签,葡萄酒的前标签和后标签,看看背后有什么含义。
一 完税标这种类型的标签出现在法国酒的酒瓶瓶帽上,起初你可能会以为这是法国原装进口葡萄酒的标志,因为上面写着法兰西共和国的法文,但后面你会发现,这种标有的法国酒有贴,有的则没有贴,这到底是个啥呢?其实这是法国葡萄酒的完税标志.
二 有机认证标在葡萄酒中偶尔能看到有这个AB标志出现,但是主要还是出现在法国的农副产品上,例如牛奶、奶酪、果汁等,这个标志的含义是已通过法国生态农业促进发展署(LAgence BIO)的AB有机认证。绝大部分葡萄的种植、酿造的过程中,或多或少都会使用波尔多液、等物质,所有并不能称之为有机产品,但例如波尔多的芝路酒庄、宝德根酒庄,都运用生物动力法,拿到了AB有机认证。
三 获奖标签这种类型是酒瓶上较为常见的小标签了,通常是这款葡萄酒参加了哪一年的葡萄酒评选大赛,获得了什么样的奖项(例如金奖、银奖、铜奖),以彰显这款葡萄酒的品质。
四 产区认证标签许多葡萄酒产区,都有自己专属的产区标识,例如意大利经典奇安帝产区的黑公鸡标签,2005年以后,每一款来自代表着这是一款来自意大利经典奇安帝产区产区的葡萄酒,都必须加入这一黑公鸡logo,以区分普通的奇安帝葡萄酒。经典奇安帝产区作为意大利托斯卡纳地区较为、较为传统的葡萄酒产区,以生产高品质的桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酒。每一瓶获得黑公鸡认证的经典奇安首都经过了严格的审查,例如葡萄品种,种植密度,每公顷产量,酿造工艺,陈年时间都经过了严苛的规定,所有每瓶贴有黑公鸡标签的葡萄酒,都是品质的保证。因此,除了酒庄、产地、品种和年份等信息之外,葡萄酒瓶上还有许多其他信息,这些信息通过贴在上面的小标签来表达和解释。说了这么多,对于葡萄酒的标签有所了解了吗?若是不了解也不要紧,慢慢学习。