多功能披萨面包蛋糕烤炉工作原理

电烤箱是利用电用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

多功能披萨面包蛋糕烤炉由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气;在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低;同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。

燃气烤箱商用 电烤箱的加热方式可分为面加热和上下同时加热三种。是上火、下火既能分别单独开也能同时开。

燃气烤箱商用 定时设置通常0到60分钟可调，有的还有始终加热档,温度控制在100到250摄氏度可调，有的还有40到100摄氏度的低温档。

有些烤箱有旋转叉架可以烤整鸡用，有的烤箱下面有旋转托盘。烤箱的外观应该密封良好，减少热量散失。开门大多是从上伤，也不能太松，以免掉下来砸坏玻璃门。烤箱内部应该有至少三个烤盘位置，能分别接近上火、接近下火和位于中间。烤箱底部活动可拆卸，便于清理油渍和碎渣。