别名：番茄红素、ψ-胡萝卜素、茄红素、西红柿红素、蕃茄红素

英文名称：lycopene from tomato

CAS号：有

【番茄红素性状】

番茄红素是合成品番茄红素晶体为红色，几乎不溶于水，溶于氯仿等有机溶剂，对热、光、空气和湿度均敏感，容易氧化。

 番茄红素是合成品番茄红素晶体为红色，几乎不溶于水，溶于氯仿等有机溶剂，对热、光、空气和湿度均敏感，容易氧化。天然品番茄红产品为深红色油溶性分散物，具有一定的黏性。

番茄红素用于类胡萝卜素复合产品，主要与α一胡萝卜素、β一胡萝卜素和叶黄素合用于功能性食品。

【番茄红素包装与贮存】

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。