水饺大产量隧道式速冻机

开门位置设置合理，检修门为两个，并设有宽度为600mm的走廊为清洗区域，便于设备的清洗与维护。开门的位置可根据客户的实际摆放位置进行调整。

采用高强度、冷热变形小的工程塑料门框与内、外门板整体高压发泡成型，频繁开关不变形，长时间使用不老化。

精心设计的密封胶条，保证了冷热温差悬殊的情况下，有效的封堵气流。

双螺旋速冻机

猪肉速冻机

速冻的作用

以猪肉为例，经过预冷处理后的猪肉，转入速冻库（-25℃）进行速冻，在8~12个小时内使肉的中心温度达到-18℃，通过速冻过程能够快速的将细胞中的游离水分冷冻，阻止微生物的生长。速冻后肉的中心温度达到冷藏标准，才能保证在长期冷藏中不变质。

另外，通过速冻处理能够降低肉3％左右的干耗。鲜肉在冷藏过程中，随温度的降低，肉体内地水分不断的蒸发到肉的表层，形成冰结晶，肉的重量变轻，我们称此为干耗。
双螺旋速冻机

熟食速冻机

速冻机应用于(包括畜肉制品、禽肉制品、米面制品、豆制品、蔬菜、面包、糕点等生产)都必须经过冷却工艺。熟食品离开炊器后也需要用冷却方法去除其炊事热。上述冷却均是在加工或包装或入冷库或运输之前，通常称为预冷。冷却的速度和质量，与产品的品质和保质期有极大的关系。l不锈钢网带由专业网带生产厂家提供，表面平整美观，符合食品卫生的要求，网带下有多道托轨，冻品可直接在网带上速冻两侧的不锈钢链条保证传动系统的稳定性。传统的方式是自然摊凉或冷库冷却，不但冷却时间长，内外温差大，而且极易造成“二次污染”。

设备用途：蔬菜类：叶菜、茎菜、花菜、菌菇菜等

主食类：米饭、面条、馒头、玉米、饺子、寿司、蜜饯等

家禽类：蒸煮鸡鸭、盐水鹅等

肉食类：蒸煮猪、牛、羊、兔肉等

鱼虾类：河鱼、海鱼、贝、虾、蟹等

油炸类：油炸食品、炸丸子

烘焙类：月饼、蛋糕、面包、蛋黄派等

馅料类：月饼馅、汤圆馅、调理食品等
双螺旋速冻机